croûton
Le croûton est un cube de pain grillé avec 407 calories par 100 g et une teneur notable en sodium, idéal pour apporter du croquant aux salades et soupes.
À propos
Les croûtons sont de petits morceaux de pain grillés ou cuits au four, croustillants et savoureux, souvent assaisonnés avec des herbes, de l’ail ou du beurre. On les utilise couramment pour garnir les salades, les soupes ou pour ajouter une touche croquante aux gratins.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
407 kcal
20% DV
Lipides totaux
8.8g
14% DV
Vitamine D1.5g
Vitamine K2.4g
Thiamine (B1)3.8g
Glucides totaux
71.0g
24% DV
Folates (B9)4.8g
Vitamine B126.2g
Biotine (B7)60.0g
Protéines
12.5g
25% DV
Protéines végétales12.5g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 18.0mg | 3% | |
| Thiamine (B1) | 0.5mg | 38% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niacine (B3) | 5.2mg | 33% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folates (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamine E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamine K | 2.0mcg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 85.0mg | 9% | |
| Cuivre | 180.0mcg | 20% | |
| Fer | 4.2mg | 23% | |
| Magnésium | 32.0mg | 8% | |
| Phosphore | 140.0mg | 20% | |
| Potassium | 160.0mg | 3% | |
| Sélénium | 28.0mcg | 51% | |
| Sodium | 780.0mg | 34% | |
| Zinc | 1.4mg | 13% |
Recettes avec croûton (5)
Salade César au poulet grillé
455 kcal
Part de pizza au fromage avec salade César
1015 kcal
Salade César au poulet avec romaine, croûtons, parmesan et tomates cerises
395 kcal
Salade de pâtes en bowl aux pois chiches, cacahuètes et feta
690 kcal
Salade bowl de poulet grillé avec avocat, feta, sauce au yaourt, croûtons et graines de courge
610 kcal