oignon frit
L’oignon frit est une garniture croustillante et savoureuse. Il apporte 590 calories pour 100 g et fournit du folate (B9).
À propos
L’oignon frit est un oignon cuit dans l’huile jusqu’à devenir doré, croustillant et intensément savoureux, avec une saveur douce et caramélisée. Il est couramment utilisé comme garniture pour les burgers, les salades, les gratins, les currys et les plats de riz.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
590 kcal
30% DV
Lipides totaux
44.0g
68% DV
Vitamine D7.0g
Vitamine K28.0g
Thiamine (B1)8.0g
Glucides totaux
45.0g
15% DV
Folates (B9)4.0g
Vitamine B1210.0g
Biotine (B7)31.0g
Protéines
6.0g
12% DV
Protéines végétales6.0g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 10.0mg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacine (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folates (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamine C | 5.0mg | 6% | |
| Vitamine E | 6.0mg | 40% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 35.0mg | 4% | |
| Cuivre | 120.0mcg | 13% | |
| Fer | 1.2mg | 7% | |
| Magnésium | 20.0mg | 5% | |
| Phosphore | 110.0mg | 16% | |
| Potassium | 180.0mg | 4% | |
| Sélénium | 2.0mcg | 4% | |
| Sodium | 300.0mg | 13% | |
| Zinc | 0.5mg | 5% |
Recettes avec oignon frit (0)
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