sauce type mayonnaise
La sauce type mayonnaise est un condiment riche et crémeux, avec 680 calories par 100 g et de la vitamine K, idéale en vinaigrettes, dips et sandwichs.
À propos
La sauce type mayonnaise est un condiment crémeux et acidulé conçu pour imiter la mayonnaise, souvent à base d’huile, d’eau, d’amidons et d’émulsifiants. Elle est couramment utilisée dans les sandwichs, les salades, les dips et les vinaigrettes pour apporter de la richesse et du moelleux.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
680 kcal
34% DV
Lipides totaux
75.0g
100% DV
Vitamine D11.0g
Vitamine K45.0g
Thiamine (B1)15.0g
Glucides totaux
3.5g
1% DV
Vitamine B121.5g
Biotine (B7)2.0g
Protéines
1.0g
2% DV
Protéines végétales1.0g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 5.0mg | 1% | |
| Vitamine A | 20.0mcg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folates (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamine E | 15.0mg | 100% | |
| Vitamine K | 50.0mcg | 42% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 5.0mg | 1% | |
| Cuivre | 20.0mcg | 2% | |
| Fer | 0.2mg | 1% | |
| Magnésium | 2.0mg | 0% | |
| Phosphore | 10.0mg | 1% | |
| Potassium | 20.0mg | 0% | |
| Sélénium | 1.0mcg | 2% | |
| Sodium | 700.0mg | 30% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Recettes avec sauce type mayonnaise (1)
