sauce okonomiyaki
La sauce okonomiyaki est un condiment japonais sucré-salé avec 150 calories pour 100 g, idéal sur l’okonomiyaki et les plats grillés.
À propos
La sauce okonomiyaki est un condiment japonais épais, sucré-salé, proche de la sauce Worcestershire, mais plus riche et moins acidulé. On la verse souvent sur l’okonomiyaki, les takoyaki et d’autres galettes salées ou plats grillés.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
150 kcal
8% DV
Lipides totaux
0.1g
0% DV
Glucides totaux
36.0g
12% DV
Folates (B9)0.3g
Vitamine B1229.0g
Biotine (B7)6.7g
Protéines
0.8g
2% DV
Protéines végétales0.8g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 2.0mg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folates (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamine C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 20.0mg | 2% | |
| Cuivre | 40.0mcg | 4% | |
| Fer | 0.5mg | 3% | |
| Magnésium | 6.0mg | 1% | |
| Phosphore | 15.0mg | 2% | |
| Potassium | 180.0mg | 4% | |
| Sélénium | 0.5mcg | 1% | |
| Sodium | 2800.0mg | 122% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Recettes avec sauce okonomiyaki (1)
