pain shokupan
Le pain shokupan est un pain de mie japonais très moelleux. Il apporte 266 calories par 100 g et fournit du folate (B9), idéal pour toasts et sandwichs.
À propos
Le shokupan est un pain de mie japonais doux et très moelleux, à la saveur légère et légèrement sucrée, avec une mie tendre et aérienne. Il est couramment utilisé pour les sandwichs, les toasts et des préparations comme le tamago sando ou les tranches épaisses grillées.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
266 kcal
13% DV
Lipides totaux
4.8g
7% DV
Vitamine D1.1g
Vitamine K1.6g
Thiamine (B1)1.4g
Glucides totaux
49.4g
16% DV
Folates (B9)2.7g
Vitamine B126.2g
Biotine (B7)40.5g
Protéines
8.8g
18% DV
Protéines végétales8.8g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Biotine (B7) | 2.5mcg | 8% | |
| Choline | 18.0mg | 3% | |
| Folates (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Niacine (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Thiamine (B1) | 0.6mg | 46% | |
| Vitamine A | 35.0mcg | 4% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Vitamine E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamine K | 0.3mcg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 110.0mg | 11% | |
| Cuivre | 120.0mcg | 13% | |
| Fer | 2.6mg | 14% | |
| Magnésium | 25.0mg | 6% | |
| Phosphore | 95.0mg | 14% | |
| Potassium | 110.0mg | 2% | |
| Sélénium | 28.0mcg | 51% | |
| Sodium | 430.0mg | 19% | |
| Zinc | 0.9mg | 8% |
Recettes avec pain shokupan (1)
