sauce takoyaki
La sauce takoyaki est une sauce japonaise sucrée-salée pour boulettes de poulpe. Elle apporte 120 calories par 100 g et un goût street food classique.
À propos
La sauce takoyaki est un condiment japonais épais, à la fois salé et sucré, proche de la sauce Worcestershire, mais plus riche et moins acidulé. On la verse généralement sur les takoyaki, les okonomiyaki et d’autres spécialités salées de la street food japonaise.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
120 kcal
6% DV
Lipides totaux
0.1g
0% DV
Glucides totaux
28.0g
9% DV
Folates (B9)0.5g
Vitamine B1222.0g
Biotine (B7)5.5g
Protéines
0.8g
2% DV
Protéines végétales0.8g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 2.0mg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folates (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamine C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 0.5mcg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 15.0mg | 2% | |
| Cuivre | 40.0mcg | 4% | |
| Fer | 0.6mg | 3% | |
| Magnésium | 8.0mg | 2% | |
| Phosphore | 18.0mg | 3% | |
| Potassium | 180.0mg | 4% | |
| Sélénium | 1.0mcg | 2% | |
| Sodium | 4200.0mg | 183% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Recettes avec sauce takoyaki (1)
