nouille de blé
La nouille de blé est une pâte alimentaire avec 138 calories pour 100 g et du folate. Utilisez-la en soupe, wok ou bol de nouilles.
À propos
Les nouilles de blé sont faites de farine de blé et d’eau, parfois avec des œufs, et offrent une texture douce, légèrement ferme. Elles sont couramment utilisées dans les soupes, les plats sautés au wok et les plats de nouilles dans de nombreuses cuisines.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
138 kcal
7% DV
Lipides totaux
1.1g
2% DV
Vitamine D0.2g
Vitamine K0.2g
Thiamine (B1)0.5g
Glucides totaux
25.0g
8% DV
Folates (B9)1.3g
Vitamine B120.3g
Biotine (B7)23.4g
Protéines
4.5g
9% DV
Protéines végétales4.5g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 6.0mg | 1% | |
| Folates (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Niacine (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 0.3mcg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 10.0mg | 1% | |
| Cuivre | 80.0mcg | 9% | |
| Fer | 1.0mg | 6% | |
| Magnésium | 18.0mg | 4% | |
| Phosphore | 55.0mg | 8% | |
| Potassium | 65.0mg | 1% | |
| Sélénium | 15.0mcg | 27% | |
| Sodium | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.5mg | 5% |
Recettes avec nouille de blé (1)
