בית / world / אירופה / בלגיה / סוכריית ג'לי בין זהובה

סוכריית ג'לי בין זהובה

סוכריית ג'לי בין זהובה
נרשם על ידי @t | 0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 2 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 7 kcal
0% DV
סך השומן 0.0g
0% DV
סך הפחמימות 1.7g
1% DV
עמילן0.3g
סוכרים1.4g
חלבון 0.0g
0% DV

אודות

סוכריית ג'לי בין קטנה בצבע צהוב, שמבוססת בעיקר על סוכר וסירופ תירס. היא מכילה כמות זניחה של חלבון, שומן וסיבים תזונתיים.

רכיבים

ויטמינים ומינרלים

מינרלים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
סידן1.0mg0%
אשלגן1.0mg0%
נתרן2.0mg0%

**סוכריית ג'לי זהובה**

הערת פתיחה


סוכריית ג'לי יחידה היא תרגיל באיפוק: קליפה דקה, מרכז רך ונכנע, ומתיקות נקייה שנעלמת במהירות על החך. עם סוכר וסירופ תירס בלבד, הממתק חייב להישען על דיוק בריכוז ובגימור כדי להשיג את הברק, הלעיסות והצלילות שלו. אין כאן שפע; יש כאן דיוק.

עיקרי המתכון


  • קטגוריית המנה: ממתקים

  • מטבח או מקור: ממתק קלאסי

  • סוג מנה: מתוק

  • תפוקה: יחידה אחת

  • גודל מנה: סוכריית ג'לי אחת, 2 g

  • זמן הכנה: 5 דקות

  • זמן בישול: 10 דקות

  • זמן כולל: 15 דקות

  • רמת קושי: בינונית


    • ציוד


  • סיר קטן וכבד

  • מדחום דיגיטלי

  • תבנית סיליקון לסוכריות או מגש קטן מרופד

  • כפית דקה או קונוס זילוף

  • קערה קטנה עמידה לחום


    • מרכיבים


    בסיס הסוכרייה


  • סוכר, 1 g

  • סירופ תירס, 1 g


    • אופן ההכנה


  • 1. ערבבו את הסוכר ואת סירופ התירס בסיר הקטן והכבד. הניחו על אש נמוכה וערבבו רק עד שהסוכר מתחיל להינמס והתערובת נעשית נוזלית וצלולה, 2 עד 3 דקות.

  • 2. הגבירו את האש לבינונית ובשלו בלי לערבב במשך 4 עד 6 דקות, עד שהסירופ מגיע לשלב מרוכז ומבריק ומראה 118°C במדחום דיגיטלי. הסירופ אמור ליפול מהכפית בסרט עבה.

  • 3. הסירו מהאש והניחו לבעבוע לשקוע במשך 30 שניות. העבירו בכפית או בזילוף את הסירופ לתבנית או על המגש המרופד כמנה קטנה אחת.

  • 4. הניחו לסוכרייה להתייצב בטמפרטורת החדר במשך 8 עד 10 דקות, עד שהיא יציבה למגע ואטומה לחלוטין, עם פני שטח חלקים.


    • הגשה וצלחות


    הגישו את סוכריית הג'לי לבדה, ממורכזת וללא הפרעה, כך שהצבע והברק שלה ייקלטו בבהירות מלאה. המרקם צריך להיכנע בניקיון בביס הראשון, ואז להתרכך ללעיסה קומפקטית ואחידה.

    הערות מקצועיות


    טמפרטורת סיום מדויקת היא חיונית; סירופ שלא בושל מספיק יישאר דביק, בעוד שסירופ שבושל יתר על המידה יתקשה בחדות רבה מדי. עבדו במהירות לאחר ההסרה מהאש, שכן הסוכרייה מתייצבת מהר ומתגמלת החלטיות.
    להורדה ב-App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.