בית / world / אירופה / Eesti / פנקייק אמריקאי עם חמאה וסירופ מייפל

פנקייק אמריקאי עם חמאה וסירופ מייפל

פנקייק אמריקאי עם חמאה וסירופ מייפל
נרשם על ידי @test2 | 0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 260 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 520 kcal
26% DV
סך השומן 18.0g
28% DV
שומן חד בלתי רווי7.0g
שומן רב בלתי רווי3.0g
שומן רווי6.0g
שומן טראנס0.2g
סך הפחמימות 78.0g
26% DV
סיבים תזונתיים2.0g
עמילן62.0g
סוכרים18.0g
חלבון 14.0g
28% DV
חלבון מן החי10.0g
חלבון מן הצומח4.0g

אודות

ערימה של פנקייקים בסגנון אמריקאי עם מרקם אוורירי, המוגשים כנראה כמו שהם או עם מעט חמאה או סירופ מייפל.

רכיבים

  • pancake batter 220g
  • חמאה
  • maple syrup 25g

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
ביוטין (ויטמין B7)8.0mcg27%
כולין85.0mg15%
פולאט (ויטמין B9)55.0mcg14%
ניאצין (ויטמין B3)3.5mg22%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)1.1mg22%
ריבופלבין (ויטמין B2)0.4mg31%
תיאמין (ויטמין B1)0.3mg29%
ויטמין A180.0mcg20%
ויטמין B120.7mcg29%
ויטמין B60.1mg6%
ויטמין D1.2mcg6%
ויטמין E1.5mg10%
ויטמין K2.0mcg2%

מינרלים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
סידן180.0mg18%
כרום4.0mcg11%
נחושת0.1mcg0%
יוד18.0mcg12%
ברזל2.2mg12%
מגנזיום35.0mg8%
מנגן0.3mg15%
מוליבדן12.0mcg27%
זרחן180.0mg26%
אשלגן220.0mg5%
סלניום22.0mcg40%
נתרן620.0mg27%
אבץ1.4mg13%

פנקייקס אמריקאיים עם חמאה וסירופ מייפל

הערת פתיחה


פנקייקס אמריקאיים הם שיעור ברכות ובאיפוק: פירור עדין, פני שטח מוזהבים קלות, והמתיקות הנקייה של סירופ מייפל. הצלחתם תלויה בחום עדין ובתזמון מוקפד, כך שהפנים נשאר אוורירי בעוד שהחוץ מקבל בדיוק את מידת הצבע הנכונה. כשהם מוגשים בפשטות, הם במיטבם.

עיקרי המתכון


  • קטגוריית המנה: עוגת מחבת

  • מטבח או מקור: אמריקאי

  • סוג מנה: ארוחת בוקר

  • תפוקה: מנה אחת

  • גודל מנה: 260 g

  • זמן הכנה: 5 דקות

  • זמן בישול: 10 דקות

  • זמן כולל: 15 דקות

  • רמת קושי: קל


    • ציוד


  • מחבת נון-סטיק או מחבת כבדה, 24 ס"מ

  • מרית

  • מצקת קטנה או כף

  • צלחת להגשה


    • מרכיבים



    לפנקייקס


  • 220 g בלילת פנקייק

  • 15 g חמאה


    • לסיום


  • 25 g סירופ מייפל


    • אופן ההכנה


  • 1. הניחו מחבת בקוטר 24 ס"מ על אש בינונית ותנו לה להתחמם במשך 2 דקות. המחבת צריכה להיות חמה באופן אחיד, אך לא מעשנת.

  • 2. הוסיפו 15 g חמאה ותנו לה להימס לחלוטין, כך שתצפה את תחתית המחבת בשכבה דקה ואחידה. החמאה צריכה להעלות קצף בעדינות, בלי להשחים יתר על המידה.

  • 3. צקו בכף את 220 g בלילת הפנקייק ליצירת פנקייקס בעובי אחיד. שמרו את הבלילה תחומה והשאירו רווח בין המנות אם מבשלים יותר מאחד בכל פעם.

  • 4. בשלו במשך 2 עד 3 דקות בצד הראשון, עד שהמשטח מתייצב בשוליים ובועות קטנות מופיעות ומתחילות להישאר פתוחות. החלק התחתון צריך להיות זהוב בהיר.

  • 5. הפכו את הפנקייקס בזהירות ובשלו במשך 1 עד 2 דקות בצד השני, עד שהמרכז קפיצי קלות למגע והצבע זהוב ואחיד.

  • 6. העבירו מיד לצלחת חמה. הפנקייקס צריכים להיות רכים, תפוחים ולחים בפירור, ללא בלילה חיה במרכז.

  • 7. צקו בכף 25 g סירופ מייפל מעל הפנקייקס ממש לפני ההגשה, כך שיצפה את פני השטח בלי להציף אותם.


    • הגשה וסידור בצלחת


    סדרו את הפנקייקס בצורה מסודרת על צלחת חמה, בערימה קומפקטית או במניפה חופפת. סיימו עם סירופ המייפל כך שהחלק העליון יקבל ברק, בעוד שהשוליים יישארו מובחנים.

    הערות מקצועיות


  • שמרו על חום בינוני; חום גבוה מדי ישחים את החוץ לפני שהפירור יתייצב.

  • החמאה צריכה לשמן את המחבת, לא לטגן את הבלילה.

  • הפנקייק המוכן חייב להיות רך וקפיצי, לעולם לא דחוס או יבש.
    • צמחונימאוזן
    להורדה ב-App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.