פלפל אנגלי
פלפל אנגלי הוא תבלין חם וארומטי לאפייה ולתיבול ג'רק. יש בו 263 קלוריות ל-100 גרם והוא מספק אשלגן.
אודות
פלפל אנגלי הוא תבלין מיובש שמופק מפירות עץ פימנטה דיואיקה, עם טעם חם שמזכיר קינמון, ציפורן ואגוז מוסקט. משתמשים בו לעיתים קרובות באפייה, בכבישה, בתערובות תבלינים ובמנות מלוחות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
263 kcal
13% DV
סך השומן
8.7g
13% DV
ויטמין D2.5g
ויטמין K2.0g
תיאמין (ויטמין B1)2.1g
סך הפחמימות
72.1g
24% DV
פולאט (ויטמין B9)21.6g
חלבון
6.1g
12% DV
חלבון מהצומח6.1g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 8% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 5% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 2.9mg | 18% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.2mg | 4% | |
| ויטמין B6 | 0.2mg | 12% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 36.0mcg | 9% | |
| ויטמין C | 39.2mg | 44% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 661.0mg | 66% | |
| ברזל | 7.1mg | 39% | |
| מגנזיום | 135.0mg | 32% | |
| זרחן | 113.0mg | 16% | |
| אשלגן | 1044.0mg | 22% | |
| סלניום | 2.7mcg | 5% | |
| נתרן | 77.0mg | 3% | |
| אבץ | 1.0mg | 9% |
מתכונים עם פלפל אנגלי (2)
צלחת קציצות בשר בסגנון שוודי עם פירה, מלפפון וריבת לינגונברי
760 kcal
קציצות בשר שוודיות עם פירה תפוחי אדמה, ריבת לינגונברי ורוטב
760 kcal