תמצית לתת שעורה
תמצית לתת שעורה היא סירופ שעורה מתוק עם 316 קלוריות ל-100 גרם ואשלגן. מתאימה לאפייה, בישול ובירה.
אודות
תמצית לתת שעורה היא סירופ סמיך ומתוק או אבקה המיוצרים משעורה מונבטת שיובשה ורוכזה. יש לה טעם מאלטי עשיר, ומשתמשים בה בדרך כלל באפייה, בבישול בירה, בדגני בוקר ובממתקים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
316 kcal
16% DV
סך השומן
0.0g
0% DV
סך הפחמימות
78.0g
26% DV
ויטמין B1265.0g
ביוטין (ויטמין B7)13.0g
חלבון
5.0g
10% DV
חלבון מהצומח5.0g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 10.0mg | 2% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.2mg | 17% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 8% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.0mg | 6% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.3mg | 6% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 10.0mcg | 3% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 40.0mg | 4% | |
| נחושת | 150.0mcg | 17% | |
| ברזל | 2.0mg | 11% | |
| מגנזיום | 30.0mg | 7% | |
| זרחן | 100.0mg | 14% | |
| אשלגן | 300.0mg | 6% | |
| סלניום | 20.0mcg | 36% | |
| נתרן | 50.0mg | 2% | |
| אבץ | 0.8mg | 7% |
מתכונים עם תמצית לתת שעורה (1)
