קציצות בקר
קציצות בקר הן עיגולי בשר בקר טחון מתובל עם 254 קלוריות ל-100 גרם וכולין, רכיב חשוב לתפקוד התאים.
אודות
קציצות בקר הן בשר בקר טחון שמעוצב לעיגולים שטוחים, ובדרך כלל מתובל בפשטות במלח ופלפל לפני הבישול. יש להן טעם בשרי ועשיר, ומקובל להכין אותן על הגריל, במחבת, או להשתמש בהן בהמבורגרים ובכריכים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
254 kcal
13% DV
סך השומן
17.0g
26% DV
ויטמין D6.8g
ויטמין K7.3g
תיאמין (ויטמין B1)0.6g
סך הפחמימות
0.0g
0% DV
חלבון
26.1g
52% DV
חלבון מן החי26.1g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 85.0mg | 15% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 5% | |
| ויטמין B12 | 2.3mcg | 96% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 14% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 4.8mg | 30% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.5mg | 10% | |
| ויטמין B6 | 0.4mg | 22% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 9.0mcg | 2% | |
| ויטמין D | 0.1mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 1.5mcg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 18.0mg | 2% | |
| נחושת | 80.0mcg | 9% | |
| ברזל | 2.6mg | 14% | |
| מגנזיום | 20.0mg | 5% | |
| זרחן | 190.0mg | 27% | |
| אשלגן | 320.0mg | 7% | |
| סלניום | 18.0mcg | 33% | |
| נתרן | 75.0mg | 3% | |
| אבץ | 5.2mg | 47% |
מתכונים עם קציצות בקר (1)
