קשיו מכיל 553 קלוריות ל-100 גרם ומספק מגנזיום, לצד חלבון, פחמימות ושומנים, לנשנוש, רטבים ואפייה.
קשיו הוא אגוז קרמי, מתקתק בעדינות, עם קראנץ' רך וטעם עשיר וחמאתי. נהוג לאכול אותו כנשנוש, לטחון אותו לרטבים או לקרמים ללא חלב, ולהשתמש בו בקארי, במוקפצים ובקינוחים.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 61.0mg | 11% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.4mg | 35% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 5% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.1mg | 7% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.9mg | 17% | |
| ויטמין B6 | 0.4mg | 25% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 25.0mcg | 6% | |
| ויטמין C | 0.5mg | 1% | |
| ויטמין E | 0.9mg | 6% | |
| ויטמין K | 34.1mcg | 28% |
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 37.0mg | 4% | |
| נחושת | 2.2mcg | 0% | |
| ברזל | 6.7mg | 37% | |
| מגנזיום | 292.0mg | 70% | |
| זרחן | 593.0mg | 85% | |
| אשלגן | 660.0mg | 14% | |
| סלניום | 19.9mcg | 36% | |
| נתרן | 12.0mg | 1% | |
| אבץ | 5.8mg | 53% |

