רוטב קארי ירוק
רוטב קארי ירוק הוא רוטב תאילנדי עם 120 קלוריות ל-100 גרם, מספק ויטמין A ומוסיף טעם חריף ועשיר לקארי, מרקים ומוקפצים.
אודות
רוטב קארי ירוק הוא רוטב ריחני בסגנון תאילנדי, העשוי מצ'ילי ירוק, עשבי תיבול, תבלינים, חלב קוקוס ורכיבים ארומטיים. טעמו חריף, מלוח ומעט קרמי, ובדרך כלל משתמשים בו כבסיס לקארי עם ירקות, עוף, פירות ים או טופו.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
120 kcal
6% DV
סך השומן
9.0g
14% DV
ויטמין D7.5g
ויטמין K0.8g
תיאמין (ויטמין B1)0.3g
סך הפחמימות
8.0g
3% DV
פולאט (ויטמין B9)1.5g
ויטמין B123.0g
ביוטין (ויטמין B7)3.5g
חלבון
2.0g
4% DV
חלבון מהצומח2.0g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 12.0mg | 2% | |
| ויטמין A | 120.0mcg | 13% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 3% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.8mg | 5% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.3mg | 6% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 5% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ויטמין C | 8.0mg | 9% | |
| ויטמין E | 1.2mg | 8% | |
| ויטמין K | 12.0mcg | 10% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 25.0mg | 3% | |
| נחושת | 70.0mcg | 8% | |
| ברזל | 1.1mg | 6% | |
| מגנזיום | 18.0mg | 4% | |
| זרחן | 35.0mg | 5% | |
| אשלגן | 180.0mg | 4% | |
| סלניום | 2.0mcg | 4% | |
| נתרן | 650.0mg | 28% | |
| אבץ | 0.4mg | 4% |
מתכונים עם רוטב קארי ירוק (1)
