גוואקמולה
גוואקמולה הוא מטבל אבוקדו קרמי עם 167 קלוריות ל-100 גרם ואשלגן. מוסיפים אותו לטאקו ומגישים עם צ'יפס טורטייה.
אודות
גוואקמולה הוא מטבל או ממרח קרמי המבוסס על אבוקדו, שבדרך כלל מתבלים בליים, בצל, כוסברה ומלח. יש לו טעם עשיר וחמאתי, ובדרך כלל מגישים אותו עם צ'יפס טורטייה, טאקו, בוריטו ובשרים על האש.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
167 kcal
8% DV
סך השומן
15.4g
24% DV
ויטמין D2.2g
ויטמין K9.8g
תיאמין (ויטמין B1)1.9g
סך הפחמימות
8.5g
3% DV
פולאט (ויטמין B9)6.7g
ויטמין B121.0g
ביוטין (ויטמין B7)0.8g
חלבון
2.0g
4% DV
חלבון מהצומח2.0g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 14.0mg | 3% | |
| ויטמין A | 7.0mcg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 4% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 7% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.0mg | 6% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.6mg | 12% | |
| ויטמין B6 | 0.3mg | 15% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 81.0mcg | 20% | |
| ויטמין C | 10.0mg | 11% | |
| ויטמין E | 2.1mg | 14% | |
| ויטמין K | 21.0mcg | 18% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 12.0mg | 1% | |
| נחושת | 0.2mcg | 0% | |
| ברזל | 0.6mg | 3% | |
| מגנזיום | 29.0mg | 7% | |
| זרחן | 54.0mg | 8% | |
| אשלגן | 485.0mg | 10% | |
| סלניום | 0.4mcg | 1% | |
| נתרן | 305.0mg | 13% | |
| אבץ | 0.6mg | 5% |
מתכונים עם גוואקמולה (1)
