גבינה קשה מחלב פרה
גבינה קשה מחלב פרה מכילה 402 קלוריות ל-100 גרם ועשירה בסידן. מתאימה לגרידה על פסטה, סלטים, מרקים ומאפים.
אודות
גבינה קשה מחלב פרה היא גבינה מוצקה ומיושנת עם טעם מרוכז, מלוח, אומאמי ולעיתים גם אגוזי. נהוג לגרד אותה מעל פסטה, סלטים, מרקים ותבשילים אפויים, או לאכול ממנה פרוסות קטנות כנשנוש.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
402 kcal
20% DV
סך השומן
33.1g
51% DV
ויטמין D21.1g
ויטמין K9.0g
תיאמין (ויטמין B1)1.0g
סך הפחמימות
1.3g
0% DV
ויטמין B120.5g
חלבון
25.0g
50% DV
חלבון מן החי25.0g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 15.4mg | 3% | |
| ויטמין A | 265.0mcg | 29% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 2% | |
| ויטמין B12 | 1.5mcg | 63% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.4mg | 29% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.1mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.3mg | 7% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 5% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ויטמין D | 0.5mcg | 3% | |
| ויטמין E | 0.7mg | 5% | |
| ויטמין K | 2.6mcg | 2% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 721.0mg | 72% | |
| נחושת | 20.0mcg | 2% | |
| ברזל | 0.7mg | 4% | |
| מגנזיום | 28.0mg | 7% | |
| זרחן | 512.0mg | 73% | |
| אשלגן | 98.0mg | 2% | |
| סלניום | 14.5mcg | 26% | |
| נתרן | 621.0mg | 27% | |
| אבץ | 3.1mg | 28% |
מתכונים עם גבינה קשה מחלב פרה (2)
מגש גבינות עם ריבת תאנים, קרקר ולחם
344 kcal
Fromage d’Exception עם לחם מחמצת, חלת דבש וקוקטייל הדרים
1440 kcal