רוטב צדפות
רוטב צדפות הוא תבלין מלוח-מתקתק למוקפצים ומרינדות. יש בו 51 קלוריות ל-100 גרם והוא עשיר בנתרן.
אודות
רוטב צדפות הוא תבלין חום, סמיך ומלוח-מתקתק, שמכינים מתמציות צדפות, סוכר, מלח ותבלינים. יש לו טעם אומאמי עשיר, והוא נפוץ במוקפצים, מרינדות, מנות אטריות וגם כרוטב סיום לירקות ולבשרים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
51 kcal
3% DV
סך השומן
0.0g
0% DV
סך הפחמימות
11.4g
4% DV
ויטמין B127.8g
ביוטין (ויטמין B7)3.6g
חלבון
1.3g
3% DV
חלבון מן החי1.3g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| פולאט (ויטמין B9) | 5.0mcg | 1% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.4mg | 3% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 2% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 4% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 2% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 22.0mg | 2% | |
| נחושת | 0.1mcg | 0% | |
| ברזל | 0.7mg | 4% | |
| מגנזיום | 10.0mg | 2% | |
| זרחן | 25.0mg | 4% | |
| אשלגן | 120.0mg | 3% | |
| סלניום | 2.0mcg | 4% | |
| נתרן | 4900.0mg | 213% | |
| אבץ | 0.4mg | 4% |
מתכונים עם רוטב צדפות (2)
צ'אר סיו באו מאודה (3 יחידות)
420 kcal
משתה דים סאם גדול עם צ'אונג פאן, כיסונים, באנים, רגלי עוף, טריפה ובאנים במילוי קרם ביצה מלוחה
3135 kcal
