בשר גירוס חזיר
בשר גירוס חזיר הוא בשר חזיר מתובל ומושרה. הוא מכיל 242 קלוריות ל-100 גרם ומהווה מקור טוב לניאצין (B3), פופולרי בפיתות, ראפים ומנות.
אודות
בשר גירוס חזיר הוא בשר חזיר מתובל ומושרה, שבדרך כלל נפרס דק ונצלה על שיפוד מסתובב או על גריל. יש לו טעם מלוח ומתובל, והוא נפוץ בשימוש בראפי גירוס, קערות אורז, סלטים ומנות בסגנון ים-תיכוני.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
242 kcal
12% DV
סך השומן
15.0g
23% DV
ויטמין D5.0g
ויטמין K7.0g
תיאמין (ויטמין B1)1.5g
סך הפחמימות
2.0g
1% DV
ויטמין B121.0g
ביוטין (ויטמין B7)1.0g
חלבון
24.5g
49% DV
חלבון מן החי24.5g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 90.0mg | 16% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.8mg | 67% | |
| ויטמין B12 | 0.7mcg | 29% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 15% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 6.5mg | 41% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.7mg | 14% | |
| ויטמין B6 | 0.5mg | 29% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 5.0mcg | 1% | |
| ויטמין D | 0.2mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.3mg | 2% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 15.0mg | 2% | |
| נחושת | 80.0mcg | 9% | |
| ברזל | 1.0mg | 6% | |
| מגנזיום | 24.0mg | 6% | |
| זרחן | 220.0mg | 31% | |
| אשלגן | 360.0mg | 8% | |
| סלניום | 35.0mcg | 64% | |
| נתרן | 650.0mg | 28% | |
| אבץ | 2.5mg | 23% |
מתכונים עם בשר גירוס חזיר (1)
