פרושוטו
פרושוטו הוא שינקן איטלקי מיובש ומיושן עם 268 קלוריות ל-100 גרם והרבה נתרן, מתאים לאנטיפסטי, כריכים ופסטה.
אודות
פרושוטו הוא שינקן איטלקי מיובש ומיושן בעל טעם עדין, מלוח ועשיר ומרקם משיי. בדרך כלל מגישים אותו פרוס דק כחלק מאנטיפסטי, בכריכים, לצד פירות, או משתמשים בו לעטיפת ירקות ובשרים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
268 kcal
13% DV
סך השומן
18.6g
29% DV
ויטמין D6.5g
ויטמין K8.0g
תיאמין (ויטמין B1)2.0g
סך הפחמימות
0.0g
0% DV
חלבון
26.0g
52% DV
חלבון מן החי26.0g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 90.0mg | 16% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.7mg | 58% | |
| ויטמין B12 | 0.6mcg | 25% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 15% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 7.0mg | 44% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.7mg | 14% | |
| ויטמין B6 | 0.5mg | 29% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 2.0mcg | 1% | |
| ויטמין D | 0.4mcg | 2% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 10.0mg | 1% | |
| נחושת | 60.0mcg | 7% | |
| ברזל | 0.9mg | 5% | |
| מגנזיום | 20.0mg | 5% | |
| זרחן | 250.0mg | 36% | |
| אשלגן | 340.0mg | 7% | |
| סלניום | 40.0mcg | 73% | |
| נתרן | 1500.0mg | 65% | |
| אבץ | 2.0mg | 18% |
מתכונים עם פרושוטו (5)
ביסי בגט קלויים עטופים בפרושוטו
190 kcal
פרושוטו עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות וביצה קשה
390 kcal
פרושוטו קרודו
216 kcal
צלחת פרושוטו וגבינה חצי קשה עם פלפל אדום וענב
570 kcal
סלט אנטיפסטו איטלקי
640 kcal