פלפל צ'ילי אדום
פלפל צ'ילי אדום מכיל 40 קלוריות ל-100 גרם ועשיר בוויטמין C. הוא מוסיף חריפות וצבע לסלסות, רטבים ומוקפצים.
אודות
פלפל צ'ילי אדום הוא פלפל קטן וחריף עם טעם עז, פיקנטי ובהיר, ורמות חריפות משתנות לפי הזן. משתמשים בו טרי, מיובש או טחון כדי להוסיף חריפות וצבע לרטבים, סלסות, קארי, מוקפצים ומרינדות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
40 kcal
2% DV
סך השומן
0.4g
1% DV
תיאמין (ויטמין B1)0.2g
סך הפחמימות
8.8g
3% DV
פולאט (ויטמין B9)1.5g
ויטמין B125.3g
ביוטין (ויטמין B7)2.0g
חלבון
1.9g
4% DV
חלבון מהצומח1.9g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 11.0mg | 2% | |
| ויטמין A | 952.0mcg | 106% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 6% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 7% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.2mg | 8% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.2mg | 4% | |
| ויטמין B6 | 0.5mg | 30% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 23.0mcg | 6% | |
| ויטמין C | 143.7mg | 160% | |
| ויטמין E | 0.7mg | 5% | |
| ויטמין K | 14.0mcg | 12% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 14.0mg | 1% | |
| נחושת | 129.0mcg | 14% | |
| ברזל | 1.0mg | 6% | |
| מגנזיום | 23.0mg | 5% | |
| זרחן | 43.0mg | 6% | |
| אשלגן | 322.0mg | 7% | |
| סלניום | 0.5mcg | 1% | |
| נתרן | 9.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.3mg | 2% |
מתכונים עם פלפל צ'ילי אדום (2)
