סלסה רוחה
סלסה רוחה היא רוטב על בסיס עגבניות עם 29 קלוריות ל-100 גרם וויטמין C. מתאימה לטאקו, ביצים ובשרים על האש.
אודות
סלסה רוחה היא רוטב אדום בסגנון מקסיקני שמכינים מעגבניות, פלפלי צ'ילי, בצל, שום ותבלינים. טעמה חמצמץ, ורמת החריפות שלה נעה מעדינה ועד חריפה לפי המתכון. נהוג להגיש אותה כמטבל, כתוספת לטאקו או כרוטב לבישול.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
29 kcal
1% DV
סך השומן
0.2g
0% DV
תיאמין (ויטמין B1)0.1g
סך הפחמימות
6.2g
2% DV
פולאט (ויטמין B9)1.5g
ויטמין B123.8g
ביוטין (ויטמין B7)0.9g
חלבון
1.4g
3% DV
חלבון מהצומח1.4g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 6.0mg | 1% | |
| ויטמין A | 42.0mcg | 5% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.8mg | 5% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.2mg | 3% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 5% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ויטמין C | 10.5mg | 12% | |
| ויטמין E | 0.7mg | 5% | |
| ויטמין K | 4.5mcg | 4% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 14.0mg | 1% | |
| נחושת | 70.0mcg | 8% | |
| ברזל | 0.5mg | 3% | |
| מגנזיום | 12.0mg | 3% | |
| זרחן | 28.0mg | 4% | |
| אשלגן | 220.0mg | 5% | |
| סלניום | 0.4mcg | 1% | |
| נתרן | 480.0mg | 21% | |
| אבץ | 0.2mg | 2% |
מתכונים עם סלסה רוחה (2)
