גבינה חצי קשה היא גבינה מוצקה וניתנת לפריסה עם 356 קלוריות ל-100 גרם והרבה סידן, מתאימה לכריכים, בישול והגשה.
גבינה חצי קשה היא קטגוריה רחבה של גבינות בעלות מרקם מוצק אך ניתן לפריסה וטעם עדין עד מלוח, שיכול לנוע מקרמי ועד חד בהתאם למשך היישון. נהוג לאכול אותה בכריכים, לגרר מעל מנות, להמיס בבישול או להגיש על מגשי גבינות.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 15.0mg | 3% | |
| ויטמין A | 265.0mcg | 29% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ויטמין B12 | 1.5mcg | 63% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.4mg | 29% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.1mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.3mg | 7% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 5% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 2.0mcg | 7% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ויטמין D | 0.5mcg | 3% | |
| ויטמין E | 0.3mg | 2% | |
| ויטמין K | 2.5mcg | 2% |
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 730.0mg | 73% | |
| נחושת | 20.0mcg | 2% | |
| ברזל | 0.3mg | 2% | |
| מגנזיום | 28.0mg | 7% | |
| זרחן | 500.0mg | 71% | |
| אשלגן | 98.0mg | 2% | |
| סלניום | 14.0mcg | 25% | |
| נתרן | 650.0mg | 28% | |
| אבץ | 3.1mg | 28% |





