גזרים אביביים
גזרים אביביים הם גזרים צעירים ומתוקים עם 41 קלוריות ל-100 גרם וויטמין A, רכיב בולט התומך בבריאות העיניים.
אודות
גזרים אביביים הם גזרים צעירים ורכים עם טעם מתוק ועדין ומרקם פריך. נהוג לאכול אותם חיים, צלויים, מאודים או מזוגגים, והם משמשים גם במרקים, סלטים ותוספות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
41 kcal
2% DV
סך השומן
0.2g
0% DV
תיאמין (ויטמין B1)0.1g
סך הפחמימות
9.6g
3% DV
פולאט (ויטמין B9)2.8g
ויטמין B124.7g
ביוטין (ויטמין B7)2.0g
חלבון
0.9g
2% DV
חלבון מהצומח0.9g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 8.8mg | 2% | |
| ויטמין A | 835.0mcg | 93% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 6% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 4% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.0mg | 6% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.3mg | 5% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 8% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 19.0mcg | 5% | |
| ויטמין C | 5.9mg | 7% | |
| ויטמין E | 0.7mg | 4% | |
| ויטמין K | 13.2mcg | 11% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 33.0mg | 3% | |
| נחושת | 45.0mcg | 5% | |
| ברזל | 0.3mg | 2% | |
| מגנזיום | 12.0mg | 3% | |
| זרחן | 35.0mg | 5% | |
| אשלגן | 320.0mg | 7% | |
| סלניום | 0.1mcg | 0% | |
| נתרן | 69.0mg | 3% | |
| אבץ | 0.2mg | 2% |
מתכונים עם גזרים אביביים (2)
בקלה ברוטב בור בלאן, פירה כרובית וגזר אביבי בחמאה
430 kcal
קוד ברוטב בור בלאן, צמצום יין אדום וירקות אביב
520 kcal