מייצב הוא תוסף מזון שמשפר מרקם ואחידות. הוא מכיל 0 קלוריות ל-100 גרם ויכול לספק סידן.
מייצבים הם תוספי מזון המשמשים לשמירה על מרקם, למניעת היפרדות ולשיפור האחידות במוצרים כמו רטבים, רטבי סלט, גלידה ומאפים. בדרך כלל משתמשים בהם בכמויות קטנות מאוד, ואין להם טעם מובחן משלהם.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

















