רוטב צזיקי
רוטב צזיקי הוא מטבל יוגורט ומלפפון עם 73 קלוריות ל-100 גרם וסידן, לתוספת קרירה וחמצמצה לגירוס, פיתה ובשרים על האש.
אודות
רוטב צזיקי הוא תבלין יווני קרמי שמכינים בעיקר מיוגורט, מלפפון, שום ועשבי תיבול. יש לו טעם קריר, חמצמץ ומלוח, ובדרך כלל מגישים אותו לצד בשרים על האש, פיתה, ירקות ומנות מהמטבח הים-תיכוני.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
73 kcal
4% DV
סך השומן
5.0g
8% DV
ויטמין D3.1g
ויטמין K1.2g
תיאמין (ויטמין B1)0.2g
סך הפחמימות
4.0g
1% DV
פולאט (ויטמין B9)0.4g
ויטמין B123.0g
ביוטין (ויטמין B7)0.4g
חלבון
3.1g
6% DV
חלבון מן החי3.1g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 14.0mg | 3% | |
| ויטמין A | 35.0mcg | 4% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ויטמין B12 | 0.4mcg | 17% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 12% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.1mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.4mg | 8% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 8.0mcg | 2% | |
| ויטמין C | 1.0mg | 1% | |
| ויטמין D | 0.1mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 2.0mcg | 2% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 110.0mg | 11% | |
| נחושת | 20.0mcg | 2% | |
| ברזל | 0.2mg | 1% | |
| מגנזיום | 11.0mg | 3% | |
| זרחן | 90.0mg | 13% | |
| אשלגן | 150.0mg | 3% | |
| סלניום | 4.0mcg | 7% | |
| נתרן | 320.0mg | 14% | |
| אבץ | 0.5mg | 5% |
מתכונים עם רוטב צזיקי (1)
