מילוי ירקות ועדשים
מילוי ירקות ועדשים הוא תערובת מלוחה למאפים וממולאים. מכיל 110 קלוריות ל-100 גרם ומספק חומצה פולית (B9).
אודות
מילוי ירקות ועדשים הוא תערובת מלוחה של עדשים מבושלות וירקות, שלרוב מתובלת בעשבי תיבול ובתבלינים. יש לו טעם עשיר ואדמתי, והוא משמש בדרך כלל בפשטידות, מאפים, רולים, ירקות ממולאים ומאפים מלוחים אישיים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
110 kcal
6% DV
סך השומן
2.2g
3% DV
ויטמין D0.3g
ויטמין K0.7g
תיאמין (ויטמין B1)0.9g
סך הפחמימות
16.9g
6% DV
פולאט (ויטמין B9)5.8g
ויטמין B123.2g
ביוטין (ויטמין B7)8.0g
חלבון
6.8g
14% DV
חלבון מהצומח6.8g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 20.0mg | 4% | |
| ויטמין A | 180.0mcg | 20% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 13% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 5% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.2mg | 8% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.3mg | 7% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 8% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 55.0mcg | 14% | |
| ויטמין C | 8.0mg | 9% | |
| ויטמין E | 0.8mg | 5% | |
| ויטמין K | 12.0mcg | 10% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 28.0mg | 3% | |
| נחושת | 180.0mcg | 20% | |
| ברזל | 2.0mg | 11% | |
| מגנזיום | 28.0mg | 7% | |
| זרחן | 95.0mg | 14% | |
| אשלגן | 260.0mg | 6% | |
| סלניום | 3.0mcg | 5% | |
| נתרן | 220.0mg | 10% | |
| אבץ | 1.0mg | 9% |
מתכונים עם מילוי ירקות ועדשים (1)
