אטריות ורמיצ'לי
אטריות ורמיצ'לי הן אטריות דקות עם 371 קלוריות ל-100 גרם ונחושת, מינרל חשוב לאנרגיה ולחילוף חומרים.
אודות
אטריות ורמיצ'לי הן אטריות דקות מאוד, שמכינים בדרך כלל מקמח חיטה או מקמח אורז. יש להן טעם עדין ומרקם רך וחלקלק לאחר הבישול. משתמשים בהן במרקים, בהקפצות, בסלטים ובספרינג רולס, והן סופגות בקלות את הטעמים של רטבים וצירים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
371 kcal
19% DV
סך השומן
1.5g
2% DV
ויטמין D0.3g
ויטמין K0.4g
תיאמין (ויטמין B1)0.7g
סך הפחמימות
75.0g
25% DV
פולאט (ויטמין B9)2.7g
ויטמין B120.6g
ביוטין (ויטמין B7)71.7g
חלבון
12.5g
25% DV
חלבון מהצומח12.5g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 13.0mg | 2% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.5mg | 42% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 15% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 4.8mg | 30% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.4mg | 8% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 140.0mcg | 35% | |
| ויטמין E | 0.3mg | 2% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 18.0mg | 2% | |
| נחושת | 150.0mcg | 17% | |
| ברזל | 1.5mg | 8% | |
| מגנזיום | 25.0mg | 6% | |
| זרחן | 115.0mg | 16% | |
| אשלגן | 110.0mg | 2% | |
| סלניום | 35.0mcg | 64% | |
| נתרן | 5.0mg | 0% | |
| אבץ | 1.0mg | 9% |
מתכונים עם אטריות ורמיצ'לי (1)
