מרק ורמיצ'לי וירקות בקארי
0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 780 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
520 kcal
26% DV
סך השומן
15.0g
23% DV
שומן חד בלתי רווי7.6g
שומן רב בלתי רווי4.3g
שומן רווי2.1g
סך הפחמימות
88.0g
29% DV
סיבים תזונתיים10.0g
עמילן67.0g
סוכרים11.0g
חלבון
10.0g
20% DV
חלבון מן הצומח10.0g
אודות
תבשיל קארי ירקות על בסיס מרק, שמוכן בעיקר מתפוחי אדמה, גזר, בצל ואטריות דקות. הוא עשיר יחסית בפחמימות, מכיל כמות שומן מתונה, מספק מעט סיבים תזונתיים וכולל כמות חלבון נמוכה.
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 42.0mg | 8% | |
| ויטמין A | 920.0mcg | 102% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.4mg | 35% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 18% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 3.8mg | 24% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.5mg | 30% | |
| ויטמין B6 | 0.8mg | 46% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 9.0mcg | 30% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 78.0mcg | 20% | |
| ויטמין C | 32.0mg | 36% | |
| ויטמין E | 2.1mg | 14% | |
| ויטמין K | 24.0mcg | 20% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 88.0mg | 9% | |
| נחושת | 260.0mcg | 29% | |
| ברזל | 3.4mg | 19% | |
| מגנזיום | 68.0mg | 16% | |
| זרחן | 210.0mg | 30% | |
| אשלגן | 1280.0mg | 27% | |
| סלניום | 18.0mcg | 33% | |
| נתרן | 1180.0mg | 51% | |
| אבץ | 1.4mg | 13% |
מרק ורמיצ'לי ירקות בקארי
מרק קליל ומנחם העשוי מתפוחי אדמה, גזר, בצל ואטריות ורמיצ'לי בציר פשוט מתובל בקארי. הוא דומה למרק אטריות ירקות עם תיבול קארי.
Ingredients
תפוח אדמה, 200 g
גזר, 120 g
בצל, 100 g
אטריות ורמיצ'לי, 60 g
ציר ירקות, 250 ml
שמן צמחי, 20 ml
שום, 10 g
ג'ינג'ר, 10 g
אבקת קארי, 10 g
מלח, 5 g
פלפל שחור, 2 g
משקל כולל: 780 g
Instructions
1. חממו את השמן הצמחי בסיר על אש בינונית.
2. הוסיפו את הבצל, השום והג'ינג'ר. בשלו במשך 2 עד 3 דקות עד שעולה ניחוח.
3. ערבבו פנימה את אבקת הקארי ובשלו במשך 30 שניות.
4. הוסיפו את תפוח האדמה והגזר, ואז מזגו פנימה את ציר הירקות.
5. הביאו לרתיחה, ואז הנמיכו לבעבוע עדין ובשלו במשך 12 עד 15 דקות עד שהירקות רכים.
6. הוסיפו את אטריות הוורמיצ'לי ובשלו במשך 2 עד 4 דקות עד שהן מתרככות מעט.
7. תבלו במלח ובפלפל שחור. הגישו חם.
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 20 דקות
Helpful tips
חתכו את תפוח האדמה והגזר לחתיכות קטנות ואחידות כדי שיתבשלו באופן שווה.
הוסיפו את הוורמיצ'לי לקראת הסוף כדי למנוע ממנו להתרכך יותר מדי.
התאימו את כמות אבקת הקארי לפי הטעם אם אתם מעדיפים טעם עדין יותר או חזק יותר.
Ingredients
משקל כולל: 780 g
Instructions
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 20 דקות
Helpful tips
צמחוניללא מוצרי חלבמאוזן