אבקת קארי
אבקת קארי היא תערובת תבלינים עם 325 קלוריות ל-100 גרם ואשלגן. השתמשו בה להוספת טעם חם ומלוח לקארי, מרקים ואורז.
אודות
אבקת קארי היא תערובת תבלינים ארומטית, שבדרך כלל כוללת כורכום, כוסברה, כמון, חילבה ותבלינים נוספים. יש לה טעם חם, אדמתי ומעט חריף, ומשתמשים בה בדרך כלל לתיבול קארי, מרקים, אורז, בשרים וירקות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
325 kcal
16% DV
סך השומן
14.0g
22% DV
ויטמין D2.7g
ויטמין K5.8g
תיאמין (ויטמין B1)3.7g
סך הפחמימות
58.2g
19% DV
פולאט (ויטמין B9)33.2g
ויטמין B122.8g
ביוטין (ויטמין B7)22.2g
חלבון
14.3g
29% DV
חלבון מהצומח14.3g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 44.0mg | 8% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.2mg | 14% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.3mg | 22% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 3.3mg | 21% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.0mg | 20% | |
| ויטמין B6 | 0.2mg | 10% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 56.0mcg | 14% | |
| ויטמין C | 0.7mg | 1% | |
| ויטמין E | 25.2mg | 168% | |
| ויטמין K | 99.8mcg | 83% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 525.0mg | 53% | |
| נחושת | 1.2mcg | 0% | |
| ברזל | 19.1mg | 106% | |
| מגנזיום | 255.0mg | 61% | |
| זרחן | 367.0mg | 52% | |
| אשלגן | 1170.0mg | 25% | |
| סלניום | 40.3mcg | 73% | |
| נתרן | 52.0mg | 2% | |
| אבץ | 4.7mg | 43% |
מתכונים עם אבקת קארי (4)
אורז לבן עם קארי ירקות ותפוחי אדמה
690 kcal
קארי עוף עם קוקוס, אורז לבן וכוסברה
520 kcal
קארי עוף בחלב קוקוס עם אורז בסמטי
540 kcal
מרק ורמיצ'לי וירקות בקארי
520 kcal