בצל הוא ירק בצל עם 40 קלוריות ל-100 גרם ומספק ויטמין C. הוא מוסיף עומק טעם למרקים, סלטים והקפצות.
בצל הוא ירק בצל ארומטי וחריף, עם טעם חד שהופך למתוק ועדין יותר בבישול. משתמשים בו רבות כבסיס למרקים, רטבים, מוקפצים, סלטים ואינספור מנות מלוחות.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 6.1mg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 4% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.1mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 2% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 7% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 19.0mcg | 5% | |
| ויטמין C | 7.4mg | 8% | |
| ויטמין E | 0.0mg | 0% | |
| ויטמין K | 0.4mcg | 0% |
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 23.0mg | 2% | |
| נחושת | 0.0mcg | 0% | |
| ברזל | 0.2mg | 1% | |
| מגנזיום | 10.0mg | 2% | |
| זרחן | 29.0mg | 4% | |
| אשלגן | 146.0mg | 3% | |
| סלניום | 0.5mcg | 1% | |
| נתרן | 4.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.2mg | 2% |






























































