פלפל שחור
פלפל שחור הוא תבלין חריף עם 251 קלוריות ל-100 גרם וכמות בולטת של ויטמין K. הוא מוסיף חריפות ועומק למנות מלוחות.
אודות
פלפל שחור הוא תבלין חריף וארומטי שמיוצר מגרגרי פלפל מיובשים, עם טעם חד, חריפות עדינה ותווים אדמתיים. משתמשים בו בדרך כלל לתיבול מנות מלוחות, רטבים, מרינדות ותערובות תבלינים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
251 kcal
13% DV
סך השומן
3.3g
5% DV
ויטמין D1.4g
ויטמין K0.7g
תיאמין (ויטמין B1)1.0g
סך הפחמימות
64.8g
22% DV
פולאט (ויטמין B9)25.3g
ויטמין B120.6g
ביוטין (ויטמין B7)39.0g
חלבון
10.4g
21% DV
חלבון מהצומח10.4g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 11.3mg | 2% | |
| ויטמין A | 27.0mcg | 3% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 9% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 14% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.1mg | 7% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.4mg | 28% | |
| ויטמין B6 | 0.3mg | 18% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 17.0mcg | 4% | |
| ויטמין E | 1.1mg | 7% | |
| ויטמין K | 163.7mcg | 136% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 443.0mg | 44% | |
| נחושת | 1120.0mcg | 124% | |
| ברזל | 9.7mg | 54% | |
| מגנזיום | 171.0mg | 41% | |
| זרחן | 158.0mg | 23% | |
| אשלגן | 1329.0mg | 28% | |
| סלניום | 4.9mcg | 9% | |
| נתרן | 20.0mg | 1% | |
| אבץ | 1.2mg | 11% |
מתכונים עם פלפל שחור (100)
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
Country Scrambled Eggs with Avocado, Cheddar, and Buttered Toast
700 kcal
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
Cream of Potato Soup with Open-Faced Cheese Toast, Cherry Tomato, and Cucumber
640 kcal
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Pan-Seared Beef Steak with Charred Summer Vegetables and Lemon
690 kcal
עוף מפורק על אורז צהוב
470 kcal
ביצים מקושקשות על טוסט לבן עם אבטיח
432 kcal
קציצות בשר ופלפל גמבה ברוטב בצל שמנתי
610 kcal
משולש פיצה גבינה עם רוטב עגבניות ותיבול עשבי תיבול
360 kcal
דלעת ספגטי עם תרד וגבינה מגוררת
165 kcal
טוסט אבוקדו
220 kcal
צלחת ארוחת בוקר עם ביצת עין, נקניקיית הוט דוג, קסאווה ורוטב ירקות מבושל
430 kcal
נזיד עוף עם תפוח אדמה, גזר, בצל, זיתים ירוקים, חומוס ואורז לבן
575 kcal
פילה הרינג עם קסאווה מבושלת
504 kcal
טוסט אבוקדו עם ביצים מקושקשות
340 kcal
קציצת בקר עם פירה, ברוקולי ברוטב גבינה ולחמנייה
560 kcal
ביצים מקושקשות
155 kcal
דייסת שיבולת שועל עם סוכר וקינמון לצד חלבוני ביצה מטוגנים עם פלפל שחור
431 kcal
עוף צלוי עם פירה בטטה וברוקולי מאודה
760 kcal
קרוסטיני סלמון מעושן עם גבינת שמנת, מלפפון, לימון, נבטים, איקרה וארוגולה
1045 kcal
טוסט גבינה, פטריות ועגבנייה
402 kcal
פסטה קרבונרה בסגנון קרמי עם בייקון וחלמון ביצה
865 kcal
תבשיל בקר עם פירה וסלט עגבניות-מלפפונים
860 kcal
פירה עם סלט עגבניות ומלפפונים
845 kcal
שיפודי חזיר על הגריל עם צ'יפס עבה ופיתה
1024 kcal
קרפים ממולאים עם שמנת חמוצה ושמיר
914 kcal
כריך קלאב מלחם מלא עם חביתה, גבינה, האם, חסה, מלפפון, גזר, צנון כבוש, פלפל אדום והאש בראון
610 kcal
פילה דג אפוי עם תפוח אדמה מבושל, סלט מלפפון-עגבנייה, שמנת חמוצה ולימון
500 kcal
חזה עוף בגריל עם כרובית וחציל
455 kcal
ביצי עין עם מאפין אנגלי קלוי וחמאת בוטנים
401 kcal
מחבת סלמון ופטריות ברוטב שמנת
930 kcal
עוף מבושל עם כרוב, גזר, עגבנייה ובצל
430 kcal
ביצים מקושקשות רכות
175 kcal
סלמון עם תפוח אדמה מבושל, רוטב יוגורט ועשבי תיבול, בצל ירוק, עגבניות שרי, מלפפון ולימון
505 kcal
אורז לבן עם עוף בתיבול עשבי תיבול, תפוחי אדמה קטנים, כרובית ושעועית אדומה
650 kcal
אורז בסמטי צהוב עם דג מצופה, נקניקייה וקטשופ
915 kcal
אורז בסמטי צהוב עם נקניקיית הוט דוג מטוגנת
610 kcal
פוזילי עם ראגו בקר, ריקוטה, פרמזן, פירורי לחם, פטרוזיליה ופלפל שחור
690 kcal
פלחי תפוחי אדמה מתובלים של וונדי׳ס עם קטשופ
250 kcal
משולש פיצה גבינה עם סלט קיסר
1015 kcal
חזה עוף בגריל עם שעועית ירוקה, כרוב ניצנים ובטטה צלויים
455 kcal
עוף מטוגן עם פסטה מסולסלת, קטשופ ומלפפון
610 kcal
סלמון מתובל עם כוסמת וכרובית
332 kcal
ביצים מקושקשות בסגנון מנמן עם עגבניות ופלפל ירוק חריף
328 kcal
אורז לבן עם קארי ירקות ותפוחי אדמה
690 kcal
קרפ פשוט עם פלפל שחור
295 kcal
מרק אטריות עוף קרמי
285 kcal
מרק אטריות עוף קרמי
180 kcal
חזה עוף בגריל חתוך לקוביות
360 kcal
סטייק בקר צרוב במחבת
610 kcal
חתיכות סלמון מבושלות
475 kcal
דג לבן עם תפוחי אדמה צלויים, עגבניות שרי ולימון
230 kcal
בשר בקר טחון עם גבינה מגוררת, צ'יפס ובוק צ'וי
612 kcal
לביבות תפוחי אדמה עם ביצה מקושקשת ופרוסות מלפפון
335 kcal
סלט פסטה עם עוף, תרד, עגבניות שרי ופלפל אדום
365 kcal
סלט עדשים עם בצל סגול וצ'ילי ירוק
175 kcal
עוף צלוי בעשבי תיבול עם פסטה ברוטב שמנת
640 kcal
ביצי עין עם שעועית פינטו
347 kcal
מוקפץ בקר עם ברוקולי ושעועית ירוקה לצד ספגטי ברוטב אדום
545 kcal
סטייק בקר צרוב עם תירס ותפוחי אדמה בייבי
735 kcal
ראפ נקניקייה עם סלט כרוב וסודה תפוזים
760 kcal
עוף צלוי עם פלחי תפוחי אדמה, ביצה קשה, ברוקולי, גזר מגורר וסלט תירס
690 kcal
פילה דג מצופה עם צ'יפס ונשנושי תפוחי אדמה מצופים
1035 kcal
שוקי עוף מטוגנים עם אורז בסמטי לבן
1035 kcal
סלמון בגריל עם צ'יפס בתנור, פטריות מוקפצות וסלט עלים
792 kcal
פיצה כרובית ובייקון
1320 kcal
מגש פלחי תפוחי אדמה אפויים ונקניקיות עם קטשופ ומטבל מיונז
2140 kcal
פלחי תפוחי אדמה אפויים עם נקניק ורוטב טבילה קרמי
2120 kcal
סטייק בקר עם תפוח אדמה צלוי וברוקולי קרמי
690 kcal
ביצים מקושקשות עם גבינה מותכת ושיבולת שועל מתובלת
273 kcal
פסטה פנה ברוטב עגבניות-שמנת עם עוף מושחר
890 kcal
סטייק בקר פרוס עם סלט שעועית ירוקה, אבוקדו וחסה
635 kcal
פרוסות בצק עלים עם גבינה, רוטב ברביקיו, פלחי תפוחי אדמה וסלט עלים
1185 kcal
צ'יזבורגר עם שומשום וצ'יפס
760 kcal
סטייק צרוב עם ביצת עין, גבינה צלויה ומיונז
445 kcal
חזה עוף מתובל על הגריל עם בטטה אפויה ומיונז עשבי תיבול
1025 kcal
סלט ירוק עם עגבנייה ורוטב על בסיס שמן
95 kcal
סלט חסה ופלפל אדום עם לחם קלוי
150 kcal
ביצים ובשר בקר טחון מקושקשים עם פטרוזיליה, טוסט, פלחי תפוז ויוגורט
744 kcal
חזה עוף בגריל עם שעועית ירוקה, כרוב ניצנים ובטטה צלויים
470 kcal
צלי בקר בבישול איטי עם רוטב בצל
560 kcal
אורז לבן עם בקר בבישול ארוך ברוטב חום
505 kcal
חזה ברווז צלוי עם עור
720 kcal
האם מזוגג צלוי עם שכבת שומן
1960 kcal
צ'יפס לואדד עם עוף בגריל, סלסת תירס, בצל סגול מוחמץ, שמנת חמוצה ורוטב צ'ילי
910 kcal
פילה סלמון צלוי עם העור
430 kcal
ירך עוף עם עור ביין אדום ורוטב פטריות
515 kcal
חזה עוף בגריל עם כרובית וחציל
455 kcal
חזה עוף בגריל עם כרובית וחציל
445 kcal
חזה עוף בגריל עם כרובית וחציל
470 kcal
סלט קצוץ של מלפפון ועגבנייה
46 kcal
אורז בסמטי מתובל עם נתחי עוף צלוי
760 kcal
צ'יפס תפוחי אדמה גלי בטעם שמנת חמוצה ובצל
160 kcal
סטייק בקר צרוב במחבת עם תערובת קרמית של תפוחי אדמה ודלעת
760 kcal
חזה ברווז צרוב עם האש תפוחי אדמה ודלעת קרמי
690 kcal
אורז בסמטי עם עוף
436 kcal
אורז בסמטי עם עוף מתובל
1067 kcal
תפוח אדמה צלוי עם קוביות האם
430 kcal