בית / world / אירופה / שוודיה / מאפינס ביצים אפויים מלוחים עם בייקון, צ'דר ועשבי תיבול

מאפינס ביצים אפויים מלוחים עם בייקון, צ'דר ועשבי תיבול

מאפינס ביצים אפויים מלוחים עם בייקון, צ'דר ועשבי תיבול
נרשם על ידי @ishowspeed | 3 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 180 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 310 kcal
16% DV
סך השומן 22.0g
34% DV
שומן חד בלתי רווי9.8g
שומן רב בלתי רווי3.2g
שומן רווי8.0g
שומן טראנס0.2g
סך הפחמימות 8.0g
3% DV
סיבים תזונתיים0.5g
עמילן5.5g
סוכרים2.0g
חלבון 19.0g
38% DV
חלבון מן החי19.0g

אודות

שלושה מאפינס ביצים אפויים קטנים, כנראה עם ביצים, גבינת צ'דר, בייקון ועשבי תיבול. זו מנה עשירה יחסית בחלבון, דלת פחמימות ובעלת תכולת שומן בינונית עד גבוהה.

רכיבים

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
ביוטין (ויטמין B7)22.0mcg73%
כולין290.0mg53%
פולאט (ויטמין B9)55.0mcg14%
ניאצין (ויטמין B3)2.4mg15%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)1.8mg36%
ריבופלבין (ויטמין B2)0.6mg48%
תיאמין (ויטמין B1)0.2mg15%
ויטמין A260.0mcg29%
ויטמין B121.4mcg58%
ויטמין B60.2mg12%
ויטמין C1.5mg2%
ויטמין D2.4mcg12%
ויטמין E1.6mg11%
ויטמין K8.0mcg7%

מינרלים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
סידן180.0mg18%
נחושת70.0mcg8%
ברזל2.1mg12%
מגנזיום18.0mg4%
זרחן290.0mg41%
אשלגן240.0mg5%
סלניום32.0mcg58%
נתרן520.0mg23%
אבץ1.9mg17%

מאפינס ביצים אפויים מלוחים עם בייקון, צ'דר ועשבי תיבול

הערת פתיחה


מאפינס הביצים האפויים האלה בנויים על טעם נקי ומרקם מוקפד: ביצים רכות-עשויות, בייקון שרונדר, וצ'דר חד המאוחדים בתוך קסטארד עדין. עשבי התיבול מרימים את העושר בלי להפריע לו, בעוד אפייה קצרה שומרת על פירור עדין ולח. כשהם מוגשים חמים, הם קומפקטיים, מלוחים ומדויקים.

עיקרי המתכון


  • קטגוריית המנה: מאפינס ביצים אפויים מלוחים

  • מטבח או מקור: עכשווי

  • סוג מנה: ארוחת בוקר או נשנוש קל

  • תפוקה: 4 מאפינס

  • גודל מנה: 45 g כל אחד

  • זמן הכנה: 10 דקות

  • זמן בישול: 18 דקות

  • זמן כולל: 28 דקות

  • רמת קושי: קל


    • ציוד


  • תבנית מאפינס ל-4 שקעים

  • קערת ערבוב קטנה

  • מטרפה

  • מחבת קטנה

  • מברשת אפייה

  • פומפייה דקה


    • מרכיבים


  • 40 g בייקון, חתוך ללארדונים קטנים

  • 5 g שמן

  • 120 g ביצים

  • 20 g חלב

  • 20 g גבינת צ'דר, מגוררת דק

  • 4 g עשבי תיבול ירוקים, קצוצים דק

  • 1.5 g מלח

  • 0.5 g פלפל שחור


    • אופן ההכנה


  • 1. חממו את התנור ל-180°C. הברישו 4 שקעים של תבנית מאפינס בשמן, כך שהתחתית והדפנות יצופו באופן אחיד כדי שהמאפינס ישתחררו בצורה נקייה.

  • 2. הניחו את הבייקון במחבת קטנה על אש בינונית ובשלו 4 עד 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהשומן נמס והבייקון מזהיב קלות. סננו בקצרה על נייר, ואז חלקו באופן שווה בין השקעים המוכנים.

  • 3. בקערה, טרפו את הביצים, החלב, המלח והפלפל השחור רק עד שהתערובת חלקה ואחידה. אל תעבדו אותה יתר על המידה; הקסטארד צריך להישאר קליל.

  • 4. ערבבו פנימה את הצ'דר ואת עשבי התיבול הירוקים, ואז מזגו את התערובת באופן שווה מעל הבייקון שבתבנית המאפינס, ומלאו כל שקע כמעט עד החלק העליון.

  • 5. אפו במשך 16 עד 18 דקות, עד שהמאפינס תפוחים, המרכזים זה עתה התייצבו, והמשטח מרגיש גמיש עם רעד קל במרכז. הביצים צריכות להיות עדינות, לא יבשות.

  • 6. הוציאו מהתנור והניחו למאפינס לנוח בתבנית במשך 3 דקות. חלצו בזהירות כשהם עדיין חמים.


    • הגשה וצלחות


    הגישו את המאפינס חמים, ישירות מהתבנית או מסודרים בקפידה על מגש קטן. המרקם הסופי צריך להיות עדין ומאוחד, עם בייקון מושחם וצ'דר מותך הנראים על פני השטח. הציגו אותם כביס מלוח וקומפקטי, ללא צורך בקישוט.

    הערות מקצועיות


  • רנדרו את הבייקון רק קלות; השחמה מופרזת תשתלט על הביצה ותייבש את הביס הסופי.

  • טרפו את הקסטארד רק עד לאיחוד. טריפה מאופקת שומרת על פירור עדין ומעודן יותר.

  • הוציאו את המאפינס ברגע הראשון של התייצבות מלאה. החום השיורי ישלים את המרכז בלי להדק את המרקם.
    • קיטודל פחמימותללא גלוטןמאוזן
    להורדה ב-App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.