מאפינס ביצים אפויים מלוחים עם בייקון, צ'דר ועשבי תיבול
נרשם על ידי @ishowspeed | 3 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 180 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
310 kcal
16% DV
סך השומן
22.0g
34% DV
שומן חד בלתי רווי9.8g
שומן רב בלתי רווי3.2g
שומן רווי8.0g
שומן טראנס0.2g
סך הפחמימות
8.0g
3% DV
סיבים תזונתיים0.5g
עמילן5.5g
סוכרים2.0g
חלבון
19.0g
38% DV
חלבון מן החי19.0g
אודות
שלושה מאפינס ביצים אפויים קטנים, כנראה עם ביצים, גבינת צ'דר, בייקון ועשבי תיבול. זו מנה עשירה יחסית בחלבון, דלת פחמימות ובעלת תכולת שומן בינונית עד גבוהה.
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 290.0mg | 53% | |
| ויטמין A | 260.0mcg | 29% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.2mg | 15% | |
| ויטמין B12 | 1.4mcg | 58% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.6mg | 48% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 2.4mg | 15% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.8mg | 36% | |
| ויטמין B6 | 0.2mg | 12% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 22.0mcg | 73% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 55.0mcg | 14% | |
| ויטמין C | 1.5mg | 2% | |
| ויטמין D | 2.4mcg | 12% | |
| ויטמין E | 1.6mg | 11% | |
| ויטמין K | 8.0mcg | 7% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 180.0mg | 18% | |
| נחושת | 70.0mcg | 8% | |
| ברזל | 2.1mg | 12% | |
| מגנזיום | 18.0mg | 4% | |
| זרחן | 290.0mg | 41% | |
| אשלגן | 240.0mg | 5% | |
| סלניום | 32.0mcg | 58% | |
| נתרן | 520.0mg | 23% | |
| אבץ | 1.9mg | 17% |
מאפינס ביצים אפויים מלוחים עם בייקון, צ'דר ועשבי תיבול
הערת פתיחה
מאפינס הביצים האפויים האלה בנויים על טעם נקי ומרקם מוקפד: ביצים רכות-עשויות, בייקון שרונדר, וצ'דר חד המאוחדים בתוך קסטארד עדין. עשבי התיבול מרימים את העושר בלי להפריע לו, בעוד אפייה קצרה שומרת על פירור עדין ולח. כשהם מוגשים חמים, הם קומפקטיים, מלוחים ומדויקים.
עיקרי המתכון
ציוד
מרכיבים
אופן ההכנה
הגשה וצלחות
הגישו את המאפינס חמים, ישירות מהתבנית או מסודרים בקפידה על מגש קטן. המרקם הסופי צריך להיות עדין ומאוחד, עם בייקון מושחם וצ'דר מותך הנראים על פני השטח. הציגו אותם כביס מלוח וקומפקטי, ללא צורך בקישוט.
הערות מקצועיות
קיטודל פחמימותללא גלוטןמאוזן