בית / world / אירופה / שוודיה / ארוחת בוקר קלאסית עם פנקייקים, ביצי עין, בייקון ונקניקיות

ארוחת בוקר קלאסית עם פנקייקים, ביצי עין, בייקון ונקניקיות

ארוחת בוקר קלאסית עם פנקייקים, ביצי עין, בייקון ונקניקיות
0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 520 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 1080 kcal
54% DV
סך השומן 69.0g
100% DV
שומן חד בלתי רווי31.0g
שומן רב בלתי רווי11.0g
שומן רווי22.0g
שומן טראנס0.8g
סך הפחמימות 74.0g
25% DV
סיבים תזונתיים2.0g
עמילן53.0g
סוכרים19.0g
חלבון 39.0g
78% DV
חלבון מן החי24.0g
חלבון מן הצומח15.0g

אודות

ארוחת בוקר גדולה ומשביעה עם פנקייקים וסירופ, שתי ביצי עין, בייקון ונקניקיות. מנה עתירת קלוריות, עם תכולת שומן ונתרן גבוהה, כמות חלבון מתונה וסיבים תזונתיים נמוכים יחסית.

רכיבים

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
ביוטין (ויטמין B7)28.0mcg93%
כולין310.0mg56%
פולאט (ויטמין B9)120.0mcg30%
ניאצין (ויטמין B3)8.7mg54%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)2.8mg56%
ריבופלבין (ויטמין B2)1.0mg77%
תיאמין (ויטמין B1)0.8mg67%
ויטמין A290.0mcg32%
ויטמין B122.4mcg100%
ויטמין B60.5mg29%
ויטמין D3.2mcg16%
ויטמין E3.1mg21%
ויטמין K8.5mcg7%

מינרלים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
סידן240.0mg24%
נחושת180.0mcg20%
ברזל4.8mg27%
מגנזיום48.0mg11%
זרחן520.0mg74%
אשלגן620.0mg13%
סלניום52.0mcg95%
נתרן1680.0mg73%
אבץ3.9mg35%

צלחת ארוחת בוקר קלאסית עם פנקייקים, ביצי עין, בייקון ונקניקיית בוקר

צלחת ארוחת בוקר מורכבת צריכה להיות נדיבה מבלי להפוך לכבדה, ומסודרת מבלי לאבד חמימות. כאן, פנקייקים רכים, בייקון פריך, ביצי עין עשויות כהלכה ונקניקיית בוקר שחומה נפגשים באיזון נקי של מתיקות, מליחות ושומן. התוצאה מוכרת בצורתה, אך מדויקת בביצועה.

עיקרי המתכון



  • קטגוריית המנה: צלחת ארוחת בוקר

  • מטבח או מקור: אמריקאי

  • סוג המנה: ארוחת בוקר

  • תפוקה: צלחת 1

  • גודל מנה: 520 g

  • זמן הכנה: 10 דקות

  • זמן בישול: 20 דקות

  • זמן כולל: 30 דקות

  • רמת קושי: בינונית


    • ציוד



  • מחבת נון-סטיק, 25 cm

  • מחבת כבדה או פלטת צלייה, 30 cm

  • מרית

  • מלקחיים

  • צלחת להגשה


    • מצרכים



    פנקייקים


  • פנקייקים, 180 g

  • חמאה, 10 g

  • סירופ לפנקייקים, 30 g


    • ביצים


  • ביצי עין, 100 g

  • שמן בישול, 5 g

  • מלח, 1 g

  • פלפל שחור, 0.5 g


    • בייקון


  • בייקון, 90 g


    • נקניקיית בוקר


  • נקניקיית בוקר, 105 g


    • אופן ההכנה



  • 1. הניחו את הבייקון ואת נקניקיית הבוקר בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות בזמן שאתם מכינים את המחבת. כך מתקבל בישול אחיד ונמנעת השחמה יתרה של החלק החיצוני לפני שהמרכז מתחמם לחלוטין.


  • 2. חממו את המחבת הכבדה או את פלטת הצלייה על חום בינוני. הוסיפו את הבייקון ובשלו 6 עד 8 דקות, תוך הפיכה לפי הצורך, עד שהשומן נמס והבייקון משחים היטב עם קצוות פריכים. העבירו לצלחת חמה.


  • 3. באותה מחבת, בשלו את נקניקיית הבוקר על חום בינוני במשך 8 עד 10 דקות, תוך הפיכה סדירה, עד שהיא שחומה באופן אחיד מבחוץ ומוצקה למגע. המרכז צריך להיות חם לחלוטין והחלק החיצוני מקורמל היטב. העבירו לצד הבייקון.


  • 4. חממו את מחבת הנון-סטיק על חום בינוני-נמוך והוסיפו את שמן הבישול. שברו פנימה את הביצים וטגנו 3 עד 4 דקות, תוך זילוף קל של השמן החם מעל לפי הצורך, עד שהחלבונים מתייצבים לגמרי והחלמונים נשארים רכים אך שומרים על צורתם. תבלו במלח ובפלפל שחור.


  • 5. חממו את הפנקייקים במחבת על חום נמוך במשך 1 עד 2 דקות, רק עד שהם חמים וגמישים. הוסיפו את החמאה ותנו לה להימס מעל הפנקייקים כך שהמשטח יהפוך למבריק ומועשר קלות.


  • 6. סדרו את הפנקייקים על הצלחת, ערמו אותם בצורה מסודרת, וצקו את סירופ הפנקייקים מעל כך שיזלוג רק מעט בצדדים. הפנקייקים צריכים להישאר נראים ומסודרים, לא ספוגים.


    • סידור והגשה



    הניחו את הביצים בצד אחד של הצלחת, ואת הבייקון והנקניקייה סדרו בקו נקי לצדן. הניחו את הפנקייקים ממול, כך שהמרכיבים המתוקים והמלוחים ייקראו בבירור כבר במבט ראשון. הגישו מיד כשהביצים רכות, הבייקון פריך והפנקייקים חמים.

    הערות מקצועיות



  • הבייקון צריך לעבור רינדור של השומן, לא רק חימום; המרקם צריך להיות פריך בקצוות וגמיש במרכז.

  • שמרו על הביצים בהירות ועדינות. חלמונים מבושלים יתר על המידה ישטיחו את המנה.

  • הסירופ צריך לצפות את הפנקייקים, לא להטביע אותם. המנה במיטבה כאשר כל רכיב נשאר מובחן.
    • מאוזן
    להורדה ב-App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.