בית / world / אירופה / שוודיה / סטייק עם פירה ורוטב יין אדום

סטייק עם פירה ורוטב יין אדום

סטייק עם פירה ורוטב יין אדום
נרשם על ידי @okkai | 0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 390 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 760 kcal
38% DV
סך השומן 49.0g
75% DV
שומן חד בלתי רווי22.5g
שומן רב בלתי רווי3.5g
שומן רווי19.0g
שומן טראנס1.6g
סך הפחמימות 31.0g
10% DV
סיבים תזונתיים3.0g
עמילן25.0g
סוכרים3.0g
חלבון 46.0g
92% DV
חלבון מן החי46.0g

אודות

מנה בסגנון מסעדה של סטייק בקר מדיום-רייר עם פירה קרמי, צמצום יין אדום ותוספת עשבי תיבול ושום. עשירה בחלבון ובשומן, עם כמות פחמימות מתונה שמגיעה בעיקר מהפירה ומהרוטב.

רכיבים

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
ביוטין (ויטמין B7)5.5mcg18%
כולין155.0mg28%
פולאט (ויטמין B9)34.0mcg9%
ניאצין (ויטמין B3)9.8mg61%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)1.4mg28%
ריבופלבין (ויטמין B2)0.4mg32%
תיאמין (ויטמין B1)0.2mg15%
ויטמין A210.0mcg23%
ויטמין B123.1mcg129%
ויטמין B60.9mg56%
ויטמין C11.0mg12%
ויטמין D0.8mcg4%
ויטמין E1.8mg12%
ויטמין K42.0mcg35%

מינרלים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
סידן95.0mg10%
נחושת180.0mcg20%
ברזל4.6mg26%
מגנזיום58.0mg14%
זרחן430.0mg61%
אשלגן1180.0mg25%
סלניום39.0mcg71%
נתרן980.0mg43%
אבץ7.9mg72%

סטייק עם פירה ורוטב יין אדום

מנת סטייק קלאסית המוגשת עם פירה קרמי ורוטב מחבת פשוט מיין אדום. היא עשירה, מלוחה-עמוקה, ומסיימים אותה עם עשבי תיבול לרעננות.

מצרכים


  • סטייק בקר, 180 g

  • פירה, 140 g

  • רוטב יין אדום, 35 g

  • חמאה, 12 g

  • שמנת מתוקה, 8 g

  • חלב, 5 ml

  • ציר בקר, 5 ml

  • שמן זית, 3 g

  • שום, 1 g

  • עירית, 1 g

  • פטרוזיליה, 1 g

  • פתיתי פלפל אדום, 0.5 g

  • פלפל שחור, 0.5 g

  • מלח, 0.5 g


    • משקל כולל: 390 g

    הוראות


  • 1. מתבלים את הסטייק במלח ובפלפל שחור.

  • 2. מחממים שמן זית במחבת וצורבים את הסטייק עד לדרגת העשייה המועדפת עליכם. מניחים לו לנוח לזמן קצר, ואז פורסים.

  • 3. מחממים את הפירה עם חמאה, שמנת מתוקה וחלב עד שהוא חלק וקרמי.

  • 4. באותה מחבת מוסיפים שום, ציר בקר ורוטב יין אדום. מבשלים בעדינות לזמן קצר עד שהטעמים מתאחדים.

  • 5. מסדרים בצלחת את הפירה, מניחים מעליו או לצידו את פרוסות הסטייק, ויוצקים את הרוטב מעל הסטייק.

  • 6. מסיימים עם עירית, פטרוזיליה וקורט של פתיתי פלפל אדום.


    • זמן הכנה וזמן בישול


  • זמן הכנה: 10 דקות

  • זמן בישול: 15 דקות


    • טיפים מועילים


  • הניחו לסטייק לנוח לפני הפריסה כדי לשמור עליו עסיסי.

  • התאימו את סמיכות הרוטב עם עוד מעט ציר בקר במידת הצורך.

  • חממו את תפוחי האדמה בעדינות כדי שיישארו חלקים ולא יתפרקו.
    • ללא גלוטןמאוזן
    להורדה ב-App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.