שמנת מתוקה
שמנת מתוקה מכילה 340 קלוריות ל-100 גרם ומספקת ויטמין A. משתמשים בה להעשרת רטבים, מרקים וקינוחים.
אודות
שמנת מתוקה היא השכבה עתירת השומן שמופרדת מחלב, עם טעם חלבי עשיר ומעט מתקתק ומרקם סמיך ומשיי. משתמשים בה בדרך כלל להקצפה, להעשרת רטבים ומרקים, ולהוספת עושר לקינוחים ולקפה.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
340 kcal
17% DV
סך השומן
36.1g
56% DV
ויטמין D23.0g
ויטמין K9.0g
תיאמין (ויטמין B1)1.3g
סך הפחמימות
2.8g
1% DV
ויטמין B122.8g
חלבון
2.1g
4% DV
חלבון מן החי2.1g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 18.8mg | 3% | |
| ויטמין A | 411.0mcg | 46% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ויטמין B12 | 0.3mcg | 13% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 6% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.0mg | 0% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.3mg | 7% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 3.0mcg | 1% | |
| ויטמין C | 0.9mg | 1% | |
| ויטמין D | 0.5mcg | 3% | |
| ויטמין E | 0.8mg | 5% | |
| ויטמין K | 3.0mcg | 3% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 66.0mg | 7% | |
| נחושת | 0.0mcg | 0% | |
| ברזל | 0.0mg | 0% | |
| מגנזיום | 7.0mg | 2% | |
| זרחן | 61.0mg | 9% | |
| אשלגן | 97.0mg | 2% | |
| סלניום | 1.6mcg | 3% | |
| נתרן | 38.0mg | 2% | |
| אבץ | 0.2mg | 2% |
מתכונים עם שמנת מתוקה (29)
פסטה עוף שמנת עם תרד ופטריות
860 kcal
פסטה קרבונרה בסגנון קרמי עם בייקון וחלמון ביצה
865 kcal
מחבת סלמון ופטריות ברוטב שמנת
930 kcal
עוף צלוי בעשבי תיבול עם פסטה ברוטב שמנת
640 kcal
פסטה פנה ברוטב עגבניות-שמנת עם עוף מושחר
890 kcal
סטייק בקר צרוב במחבת עם תערובת קרמית של תפוחי אדמה ודלעת
760 kcal
חזה ברווז צרוב עם האש תפוחי אדמה ודלעת קרמי
690 kcal
סטייק פרוס על פטוצ'יני אלפרדו
930 kcal
סטייק פרוס על פטוצ'יני אלפרדו
760 kcal
פסטה פנה שמנת עם בקר וגבינה מותכת
760 kcal
רביולי גבינה ברוטב שמנת בסגנון אלפרדו
620 kcal
פסטה קוואטאפי ברוטב אלפרדו עם ברוקולי ועגבניות שרי
520 kcal
מחבת עוף קרמית עם כרובית, פטריות ותרד
445 kcal
מחבת כרובית ופטריות ברוטב שמנת
255 kcal
צלי חזיר עם גרטן תפוחי אדמה שמנתי וקרם חזרת
1015 kcal
רוסטביף עם גרטן תפוחי אדמה שמנתי ותפוחי אדמה קטנים
760 kcal
רוסטביף עם גראטן תפוחי אדמה שמנתי ותפוחי אדמה קטנים
760 kcal
בקלה צרובה במחבת עם פירה, גזר מזוגג ורוטב שמנת ועירית
498 kcal
זנב לובסטר עם אספרגוס, תפוח אדמה, קישוא ורוטב חמאה-שמנת
426 kcal
ניוקי בקר ברוטב שמנת במחבת עם סלרי, בצל ופטריות
1760 kcal
זנב לובסטר עם אספרגוס, תפוח אדמה, קישוא ורוטב שמנת-חמאה
456 kcal
ניוקי בקר ברוטב שמנת עם ברוקולי
1750 kcal
קציצות בשר שוודיות עם פירה, רוטב שמנת וריבת לינגונברי
760 kcal
סופרים עוף עם פטריות ברוטב ולוטה שמנתי
430 kcal
עוגת שכבות וניל עם תות, קצפת וסוכריות שוקולד
372 kcal
עוף ברוטב שמנת פטריות יער עם אורז בסמטי ופלפל ירוק
455 kcal
קציצות בשר שוודיות עם פירה תפוחי אדמה, ריבת לינגונברי ורוטב
760 kcal
סטייק עם פירה ורוטב יין אדום
760 kcal
סטייק עם פירה ורוטב מחבת יין אדום
760 kcal