שום
שום מכיל 149 קלוריות ל-100 גרם ומספק ויטמין C. השתמשו בו להוספת טעם עז למנות מלוחות, רטבים ומרקים.
אודות
שום הוא פקעת חריפה וארומטית עם טעם חד ומלוח, שהופך מתוק ועדין יותר בבישול. משתמשים בו רבות כתבלין וכבסיס טעם ברטבים, מרקים, מוקפצים, מרינדות ומנות צלויות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
149 kcal
7% DV
סך השומן
0.5g
1% DV
ויטמין D0.1g
תיאמין (ויטמין B1)0.3g
סך הפחמימות
33.1g
11% DV
פולאט (ויטמין B9)2.1g
ויטמין B121.0g
ביוטין (ויטמין B7)30.0g
חלבון
6.4g
13% DV
חלבון מהצומח6.4g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 23.2mg | 4% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.2mg | 17% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 8% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.7mg | 4% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.6mg | 12% | |
| ויטמין B6 | 1.2mg | 73% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 3.0mcg | 1% | |
| ויטמין C | 31.2mg | 35% | |
| ויטמין E | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין K | 1.7mcg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 181.0mg | 18% | |
| נחושת | 299.0mcg | 33% | |
| ברזל | 1.7mg | 9% | |
| מגנזיום | 25.0mg | 6% | |
| זרחן | 153.0mg | 22% | |
| אשלגן | 401.0mg | 9% | |
| סלניום | 14.2mcg | 26% | |
| נתרן | 17.0mg | 1% | |
| אבץ | 1.2mg | 11% |
מתכונים עם שום (100)
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
קציצות בשר ופלפל גמבה ברוטב בצל שמנתי
610 kcal
משולש פיצה גבינה עם רוטב עגבניות ותיבול עשבי תיבול
360 kcal
דלעת ספגטי עם תרד וגבינה מגוררת
165 kcal
מרק ברוקולי קרמי עם לחם שום
520 kcal
צ'יפס לואדד עם שרימפס, פרמזן, איולי וקטשופ לצד כנפי עוף באפלו עם ראנץ'
1775 kcal
לאפה שווארמה עוף על הגריל
620 kcal
לאפה עם עוף בגריל ורוטב שום
610 kcal
לאפה שווארמה עוף על הגריל
610 kcal
לאפה שווארמה עוף על הגריל
560 kcal
לאפה שווארמה עוף
560 kcal
פסטה עוף שמנת עם תרד ופטריות
860 kcal
נזיד עוף עם תפוח אדמה, גזר, בצל, זיתים ירוקים, חומוס ואורז לבן
575 kcal
אטריות אורז מוקפצות עם בקר, תרד, פלפל ובצל
610 kcal
פסטה קרבונרה בסגנון קרמי עם בייקון וחלמון ביצה
865 kcal
תבשיל בקר עם פירה וסלט עגבניות-מלפפונים
860 kcal
שיפודי חזיר על הגריל עם צ'יפס עבה ופיתה
1024 kcal
פילה דג אפוי עם תפוח אדמה מבושל, סלט מלפפון-עגבנייה, שמנת חמוצה ולימון
500 kcal
חזה עוף בגריל עם כרובית וחציל
455 kcal
מחבת סלמון ופטריות ברוטב שמנת
930 kcal
עוף מבושל עם כרוב, גזר, עגבנייה ובצל
430 kcal
מוקפץ בקר וירקות עם אורז לבן וברוקולי ברוטב חום
365 kcal
אורז לבן עם עוף בתיבול עשבי תיבול, תפוחי אדמה קטנים, כרובית ושעועית אדומה
650 kcal
אורז בסמטי צהוב עם נקניקיית הוט דוג מטוגנת
610 kcal
פוזילי עם ראגו בקר, ריקוטה, פרמזן, פירורי לחם, פטרוזיליה ופלפל שחור
690 kcal
אורז בסמטי עם קארי עדשים, יוגורט ומלפפון
472 kcal
אורז בסמטי מתובל עם רוטב קארי בקר
455 kcal
ארוחה הודית עם צ'פאטי, קארי סלק, סבזי תפוחי אדמה, מנגו וחמוץ צ'ילי ירוק
1015 kcal
פלחי תפוחי אדמה מתובלים של וונדי׳ס עם קטשופ
250 kcal
משולש פיצה גבינה עם סלט קיסר
1015 kcal
חזה עוף בגריל עם שעועית ירוקה, כרוב ניצנים ובטטה צלויים
455 kcal
אורז לבן עם קארי ירקות ותפוחי אדמה
690 kcal
עוף צלוי בעשבי תיבול עם פסטה ברוטב שמנת
640 kcal
ביצי עין עם שעועית פינטו
347 kcal
מגש אורז עם שווארמה עוף ומיץ מנגו
1000 kcal
טוקבוקי חריף עם עוגת דגים וקימצ'י
360 kcal
מוקפץ בקר עם ברוקולי ושעועית ירוקה לצד ספגטי ברוטב אדום
545 kcal
פילה דג מצופה עם צ'יפס ונשנושי תפוחי אדמה מצופים
1035 kcal
סלמון בגריל עם צ'יפס בתנור, פטריות מוקפצות וסלט עלים
792 kcal
פיצה כרובית ובייקון
1320 kcal
מגש פלחי תפוחי אדמה אפויים ונקניקיות עם קטשופ ומטבל מיונז
2140 kcal
פלחי תפוחי אדמה אפויים עם נקניק ורוטב טבילה קרמי
2120 kcal
סטייק בקר עם תפוח אדמה צלוי וברוקולי קרמי
690 kcal
פסטה פנה ברוטב עגבניות-שמנת עם עוף מושחר
890 kcal
חזה עוף מתובל על הגריל עם בטטה אפויה ומיונז עשבי תיבול
1025 kcal
צ'יפס עם בשר דונר ורוטב שום ועשבי תיבול
1210 kcal
צ'יפס תפוחי אדמה גלי בתיבול עשבי תיבול
225 kcal
צלי בקר בבישול איטי עם רוטב בצל
560 kcal
אורז לבן עם בקר בבישול ארוך ברוטב חום
505 kcal
אורז לבן עם בשר בקר טחון ומוקפץ ירקות מעורב
610 kcal
ירך עוף עם עור ביין אדום ורוטב פטריות
515 kcal
חזה עוף בגריל עם כרובית וחציל
455 kcal
חזה עוף בגריל עם כרובית וחציל
445 kcal
חזה עוף בגריל עם כרובית וחציל
470 kcal
אורז בסמטי מתובל עם נתחי עוף צלוי
760 kcal
צ'יפס תפוחי אדמה גלי בטעם שמנת חמוצה ובצל
160 kcal
חזה ברווז צרוב עם האש תפוחי אדמה ודלעת קרמי
690 kcal
אורז בסמטי עם עוף מתובל
1067 kcal
תפוח אדמה צלוי עם קוביות האם
430 kcal
קערת סלט פסטה עם חומוס, בוטנים, צ'יפס טורטייה, גזר, פטה וקרוטונים
690 kcal
בקר בבישול ארוך ברוטב בצל ויין אדום
640 kcal
תבשיל בקר בבישול ארוך עם שעועית אדומה
690 kcal
צ'יפס תפוחי אדמה בטעם שמנת חמוצה של LantChips
750 kcal
טוסט ביצה בחור עם תיבול
430 kcal
סטייק פרוס על פטוצ'יני אלפרדו
930 kcal
לאפה שווארמה עוף על הגריל עם אורז בסמטי וצ'יפס
930 kcal
ספגטי ברוטב עגבניות
285 kcal
ביריאני עוף עם אורז בסמטי
609 kcal
פסטה פנה שמנת עם בקר וגבינה מותכת
760 kcal
ארוחת נאגטס עוף וצ'יפס גלי עם קטשופ
690 kcal
ירכי עוף צלויות עם גזר, בצל, סלרי, לימון ורוטב תבנית
1220 kcal
כנפי עוף מטוגנות ברוטב פלפל ובצל
312 kcal
אורז מתובל עם ביצה, סלט סלק וסלט מלפפונים
505 kcal
Mussel and lentil tomato stew with parsley
480 kcal
Baked salmon with quinoa, roasted mushrooms, and broccoli
610 kcal
Mussels with tomato, garlic, white beans, and parsley over whole-grain toast
520 kcal
Beef and lentil rice bowl with broccoli
760 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Cod with chickpeas, tomato, and wilted Swiss chard
470 kcal
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Shrimp quinoa dinner bowl with broccoli and red bell pepper
495 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and bell pepper
480 kcal
ספגטי עם רוטב בשר בקר
560 kcal
Roast chicken dinner with white beans, sautéed kale, and baked potato
620 kcal
Greek yogurt chicken bowl with sweet potato and broccoli
515 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and tahini
460 kcal
Sardine pasta with tomato, spinach, and whole-grain spaghetti
620 kcal
Roast chicken with white beans, kale, and red bell pepper
575 kcal
Roast chicken dinner with sweet potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Broccoli chickpea pasta with parmesan and olive oil
520 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Sardine and white bean tomato skillet with spinach
430 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
כנפיים מטוגנות בסגנון באפלו עם צ'יפס
1120 kcal
Shrimp stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
560 kcal
Grilled chicken breast with lentil-spinach stew
540 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, spinach, and grilled chicken
575 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
צלעות חזיר ברביקיו עם שומשום ועירית
1180 kcal