בית / world / אירופה / שוודיה / פסטה עם בשר בקר, רוטב עגבניות וירקות

פסטה עם בשר בקר, רוטב עגבניות וירקות

נרשם על ידי @johanmyren | 0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 260 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 430 kcal

22% DV

סך השומן 18.0g

28% DV

שומן חד בלתי רווי8.4g

שומן רב בלתי רווי2.1g

שומן רווי5.8g

שומן טראנס0.5g

סך הפחמימות 45.0g

15% DV

סיבים תזונתיים5.0g

עמילן35.0g

סוכרים5.0g

חלבון 20.0g

40% DV

חלבון מן החי14.0g

חלבון מן הצומח6.0g

אודות

מנה בגודל בינוני של פסטה עם בשר בקר טחון ברוטב על בסיס עגבניות, כנראה עם שמן וירקות מעורבים. היא מספקת כמות נאה של פחמימות לצד חלבון ושומן בכמות מתונה.

רכיבים

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
כולין	48.0mg	9%
ויטמין A	85.0mcg	9%
תיאמין (ויטמין B1)	0.3mg	29%
ויטמין B12	1.6mcg	67%
ריבופלבין (ויטמין B2)	0.2mg	17%
ניאצין (ויטמין B3)	4.8mg	30%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)	0.9mg	18%
ויטמין B6	0.3mg	16%
ביוטין (ויטמין B7)	6.0mcg	20%
פולאט (ויטמין B9)	95.0mcg	24%
ויטמין C	9.0mg	10%
ויטמין D	0.2mcg	1%
ויטמין E	1.8mg	12%
ויטמין K	22.0mcg	18%

מינרלים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
סידן	48.0mg	5%
נחושת	180.0mcg	20%
ברזל	3.4mg	19%
מגנזיום	42.0mg	10%
זרחן	220.0mg	31%
אשלגן	520.0mg	11%
סלניום	28.0mcg	51%
נתרן	640.0mg	28%
אבץ	4.1mg	37%

פסטה עם בקר ברוטב עגבניות וירקות

מנת פסטה משביעה עם בשר בקר טחון, רוטב עגבניות וירקות, בסיומת של עשבי תיבול וזיתים שחורים. זוהי ארוחה פשוטה בסגנון מחבת אחת, עם איזון טוב של חלבון, פחמימות וטעם עשיר.

מצרכים

פסטה, 110 g

בשר בקר טחון, 50 g

רוטב עגבניות, 45 g

שעועית ירוקה, 20 g

זיתים שחורים, 10 g

בצל, 10 g

שמן זית, 5 g

שום, 3 g

עשבי תיבול, 2 g

מלח, 2 g

פלפל שחור, 3 g

משקל כולל: 260 g

הוראות הכנה

1. מבשלים את הפסטה במים מומלחים עד לדרגת אל דנטה, ואז מסננים.

2. מחממים את שמן הזית במחבת על אש בינונית.

3. מוסיפים את הבצל והשום, ומבשלים עד שהם מתרככים.

4. מוסיפים את בשר הבקר הטחון ומבשלים עד שהוא משחים.

5. מערבבים פנימה את רוטב העגבניות, השעועית הירוקה, הזיתים השחורים, עשבי התיבול, המלח והפלפל השחור.

6. מבשלים על בעבוע עדין עד שהירקות רכים והרוטב מתאחד היטב.

7. מערבבים את הפסטה המבושלת עם הרוטב ותערובת הבקר.

8. מגישים חם.

זמן הכנה וזמן בישול

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול: 20 דקות

טיפים מועילים

אין לבשל את הפסטה יתר על המידה; עליה לשמור היטב על צורתה כשהיא מתערבבת עם הרוטב.

אם הרוטב מסמיך יותר מדי, אפשר לדלל אותו עם מעט ממי בישול הפסטה.

פורסים את הזיתים והשעועית הירוקה באופן אחיד לקבלת מרקם טוב יותר בכל ביס.

מאוזןים-תיכוני