פסטה היא מזון בסיסי מחיטה עם 371 קלוריות ל-100 גרם וחומצה פולית (B9), ומשמשת בסיס נוח למגוון ארוחות.
פסטה היא מזון בסיסי שמכינים מסולת או קמח חיטת דורום ומים. טעמה עדין וניטרלי, וכאשר מבשלים אותה מתקבל מרקם יציב ולעיס. נהוג לבשל פסטה במים ולהגיש אותה עם רטבים, ירקות, בשר או גבינה, במגוון רחב של מנות.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 52.5mg | 10% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.5mg | 42% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 15% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 6.3mg | 39% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.5mg | 10% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 183.0mcg | 46% | |
| ויטמין E | 0.3mg | 2% | |
| ויטמין K | 0.1mcg | 0% |
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 21.0mg | 2% | |
| נחושת | 290.0mcg | 32% | |
| ברזל | 3.3mg | 18% | |
| מגנזיום | 53.0mg | 13% | |
| זרחן | 189.0mg | 27% | |
| אשלגן | 223.0mg | 5% | |
| סלניום | 189.0mcg | 344% | |
| נתרן | 6.0mg | 0% | |
| אבץ | 1.3mg | 12% |

























