בית / world / אירופה / שוודיה / ריגטוני עם כדורי בשר ורוטב עגבניות

ריגטוני עם כדורי בשר ורוטב עגבניות

0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 430 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 760 kcal

38% DV

סך השומן 33.0g

51% DV

שומן חד בלתי רווי15.0g

שומן רב בלתי רווי5.0g

שומן רווי10.0g

שומן טראנס0.7g

סך הפחמימות 86.0g

29% DV

סיבים תזונתיים6.0g

עמילן73.0g

סוכרים7.0g

חלבון 28.0g

56% DV

חלבון מן החי28.0g

אודות

צלחת גדולה של פסטת ריגטוני עם כמה כדורי בשר ומעט רוטב עגבניות. המנה עשירה בפחמימות, עם כמות מתונה של חלבון ושומן, וכנראה גם עשירה יחסית בנתרן.

רכיבים

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
כולין	78.0mg	14%
ויטמין A	85.0mcg	9%
תיאמין (ויטמין B1)	0.5mg	42%
ויטמין B12	1.6mcg	67%
ריבופלבין (ויטמין B2)	0.4mg	31%
ניאצין (ויטמין B3)	6.8mg	43%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)	1.4mg	28%
ויטמין B6	0.3mg	21%
ביוטין (ויטמין B7)	9.0mcg	30%
פולאט (ויטמין B9)	145.0mcg	36%
ויטמין C	8.0mg	9%
ויטמין D	0.4mcg	2%
ויטמין E	2.1mg	14%
ויטמין K	12.0mcg	10%

מינרלים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
סידן	72.0mg	7%
נחושת	260.0mcg	29%
ברזל	4.8mg	27%
מגנזיום	52.0mg	12%
זרחן	290.0mg	41%
אשלגן	620.0mg	13%
סלניום	38.0mcg	69%
נתרן	980.0mg	43%
אבץ	4.6mg	42%

ריגטוני עם כדורי בשר ורוטב עגבניות

מנת פסטה קלאסית עם ריגטוני המעורבב ברוטב עגבניות פשוט ומוגש עם כדורי בשר. היא משביעה, עשירה בטעמים, ומומלץ לסיים עם מעט פלפל שחור.

מרכיבים

180 g פסטה ריגטוני

140 g כדורי בשר

90 g רוטב עגבניות

8 g שמן צמחי

4 g בצל, קצוץ דק

3 g שום, קצוץ

3 g מלח

2 g פלפל שחור

משקל כולל: 430 g

הוראות

1. הביאו סיר עם מים מומלחים לרתיחה ובשלו את הריגטוני עד לדרגת אל דנטה. סננו היטב.

2. חממו את השמן הצמחי במחבת על אש בינונית. הוסיפו את הבצל ובשלו עד שהוא מתרכך.

3. הוסיפו את השום ובשלו בקצרה עד שעולה ניחוח.

4. ערבבו פנימה את רוטב העגבניות ובשלו על בעבוע עדין במשך כמה דקות. תבלו במלח ובפלפל שחור.

5. הוסיפו את כדורי הבשר לרוטב וחממו עד שהם חמים לגמרי.

6. ערבבו את הריגטוני המבושל עם הרוטב וכדורי הבשר, ואז הגישו מיד.

זמן הכנה וזמן בישול

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול: 20 דקות

טיפים מועילים

אל תבשלו את הפסטה יתר על המידה; היא צריכה להישאר יציבה מספיק כדי להחזיק את הרוטב.

בשלו את הרוטב על בעבוע עדין כדי שהשום לא יישרף.

אם הרוטב מסמיך יותר מדי, דללו אותו עם מעט ממי בישול הפסטה.

מאוזן