בית / world / שעועית ירוקה

שעועית ירוקה

שעועית ירוקה היא ירק פריך עם 31 קלוריות ל-100 גרם, עשירה בוויטמין K ומתאימה לאידוי, הקפצה ואפייה.

אודות

שעועית ירוקה היא תרמיל אכיל פריך, עם מתיקות עדינה וטעם ירקרק. נהוג לאכול אותה טרייה, מאודה, מוקפצת, צלויה או כתוספת לתבשילי קדירה ומוקפצים. היא שומרת היטב על צורתה בבישול ומשתלבת בקלות עם עשבי תיבול, שום, חמאה וירקות אחרים.

ערכים תזונתיים

ל-100 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 31 kcal

2% DV

סך השומן 0.2g

0% DV

ויטמין D0.1g

תיאמין (ויטמין B1)0.1g

סך הפחמימות 7.0g

2% DV

פולאט (ויטמין B9)2.7g

ויטמין B123.3g

ביוטין (ויטמין B7)0.9g

חלבון 1.8g

4% DV

חלבון מהצומח1.8g

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
כולין	15.4mg	3%
ויטמין A	35.0mcg	4%
תיאמין (ויטמין B1)	0.1mg	7%
ריבופלבין (ויטמין B2)	0.1mg	8%
ניאצין (ויטמין B3)	0.7mg	5%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)	0.2mg	5%
ויטמין B6	0.1mg	8%
פולאט (ויטמין B9)	33.0mcg	8%
ויטמין C	12.2mg	14%
ויטמין E	0.4mg	3%
ויטמין K	43.0mcg	36%

מינרלים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
סידן	37.0mg	4%
נחושת	69.0mcg	8%
ברזל	1.0mg	6%
מגנזיום	25.0mg	6%
זרחן	38.0mg	5%
אשלגן	211.0mg	4%
סלניום	0.6mcg	1%
נתרן	6.0mg	0%
אבץ	0.2mg	2%