להורדה ב-App Store
בית / world / אירופה / שוודיה / סטייק עם פירה וצ'ימיצ'ורי

סטייק עם פירה וצ'ימיצ'ורי

סטייק עם פירה וצ'ימיצ'ורי
נרשם על ידי @okkai | 0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 430 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 760 kcal
38% DV
סך השומן 49.0g
75% DV
שומן חד בלתי רווי22.5g
שומן רב בלתי רווי4.5g
שומן רווי18.0g
שומן טראנס1.6g
סך הפחמימות 31.0g
10% DV
סיבים תזונתיים3.0g
עמילן25.0g
סוכרים3.0g
חלבון 46.0g
92% DV
חלבון מן החי44.0g
חלבון מן הצומח2.0g

אודות

מנה בסגנון סטייקהאוס עם נתח בקר נדיב, פירה קרמי, רוטב חום מלוח ותוספת צ'ימיצ'ורי על בסיס שמן ועשבי תיבול. עשירה בחלבון ובשומן, עם כמות פחמימות מתונה ותכולת סיבים נמוכה יחסית.

רכיבים

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
כולין155.0mg28%
ויטמין A210.0mcg23%
תיאמין (ויטמין B1)0.2mg15%
ויטמין B123.2mcg133%
ריבופלבין (ויטמין B2)0.4mg32%
ניאצין (ויטמין B3)9.8mg61%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)1.4mg28%
ויטמין B60.9mg56%
ביוטין (ויטמין B7)5.5mcg18%
פולאט (ויטמין B9)42.0mcg11%
ויטמין C11.0mg12%
ויטמין D0.6mcg3%
ויטמין E2.1mg14%
ויטמין K95.0mcg79%

מינרלים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
סידן95.0mg10%
נחושת210.0mcg23%
ברזל4.8mg27%
מגנזיום68.0mg16%
זרחן430.0mg61%
אשלגן1220.0mg26%
סלניום41.0mcg75%
נתרן980.0mg43%
אבץ8.1mg74%

סטייק עם פירה ותוספת צ'ימיצ'ורי

מנת סטייק קלאסית המוגשת עם פירה תפוחי אדמה קרמי, רוטב מחבת חום וצ'ימיצ'ורי עשבי תיבול רענן. זו מנה משביעה בסגנון מסעדה, המבוססת על בשר בקר צרוב ורוטב מחבת עשיר.

מרכיבים עבור 430 g בסך הכול
  • סטייק בקר 180 g

  • פירה תפוחי אדמה 120 g

  • רוטב מחבת חום 45 g

  • צ'ימיצ'ורי עשבי תיבול 25 g

  • חמאה 20 g

  • שמנת 15 g

  • ציר בקר 10 g

  • יין אדום 5 g

  • שמן זית 4 g

  • פטרוזיליה 2 g

  • שום 1 g

  • עירית 1 g

  • פתיתי פלפל אדום 1 g

  • מלח 1 g

  • פלפל שחור 0.5 g


    • סה"כ: 430.5 g

    הוראות
  • 1. מתבלים את הסטייק במלח ובפלפל שחור.

  • 2. צורבים את הסטייק בשמן זית על חום גבוה עד שהוא משחים ומגיע לדרגת העשייה המועדפת עליכם. מניחים לו לנוח לפני הפריסה.

  • 3. מחממים את הפירה עם החמאה והשמנת עד שהוא חלק וקרמי.

  • 4. משחררים את המשקעים מהמחבת בעזרת יין אדום וציר בקר, ואז מצמצמים ליצירת רוטב מחבת חום.

  • 5. מערבבים שום, פטרוזיליה, עירית ופתיתי פלפל אדום לתוך הצ'ימיצ'ורי, אם צריך, לרעננות וחריפות.

  • 6. מסדרים את הפירה בצלחת, מניחים מעליו או לצדו את הסטייק, יוצקים מעל את רוטב המחבת החום ומסיימים עם צ'ימיצ'ורי.


    • זמן הכנה: 15 דקות
    זמן בישול: 15 דקות

    טיפים מועילים
  • מניחים לסטייק לנוח 5 דקות לפני ההגשה כדי לשמור עליו עסיסי.

  • שומרים על הצ'ימיצ'ורי רענן ולא מבושל לקבלת ניגוד טעמים מיטבי.

  • מתאימים את סמיכות הרוטב עם עוד מעט ציר לפי הצורך.
    • ללא גלוטןמאוזן
    להורדה ב-App Store