גבינה עם קליפה שטופה
גבינה עם קליפה שטופה היא סגנון גבינה חריף עם 361 קלוריות ל-100 גרם ונתרן כמינרל בולט. מתאימה למגשי גבינות, לחם ורטבים.
אודות
גבינה עם קליפה שטופה היא קטגוריית גבינות בעלת קליפה שנשטפת באופן קבוע במהלך היישון, מה שמעודד ארומה עזה וטעם אוממי, ולעיתים גם אדמתי. נהוג לאכול אותה במגשי גבינות, לצד לחם או פרי, או להשתמש בה כדי להוסיף עומק למנות מותכות ולרטבים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
361 kcal
18% DV
סך השומן
30.8g
47% DV
ויטמין D19.5g
ויטמין K8.1g
תיאמין (ויטמין B1)0.9g
סך הפחמימות
0.5g
0% DV
ויטמין B120.5g
חלבון
20.9g
42% DV
חלבון מן החי20.9g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 15.0mg | 3% | |
| ויטמין A | 265.0mcg | 29% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ויטמין B12 | 1.5mcg | 63% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.3mg | 27% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.1mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.7mg | 14% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 4% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 3.0mcg | 10% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ויטמין D | 0.5mcg | 3% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 2.5mcg | 2% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 650.0mg | 65% | |
| נחושת | 20.0mcg | 2% | |
| ברזל | 0.2mg | 1% | |
| מגנזיום | 25.0mg | 6% | |
| זרחן | 450.0mg | 64% | |
| אשלגן | 120.0mg | 3% | |
| סלניום | 14.0mcg | 25% | |
| נתרן | 700.0mg | 30% | |
| אבץ | 3.2mg | 29% |
מתכונים עם גבינה עם קליפה שטופה (1)
