plavi sir
Plavi sir je zreli sir jakog okusa s 353 kalorije na 100 g i puno kalcija, odličan za salate, umake i odreske.
O proizvodu
Plavi sir je pikantan, aromatičan sir karakterističnih plavozelenih žilica nastalih djelovanjem kultura plijesni. Često se mrvi preko salata, odrezaka i burgera te koristi u preljevima i umacima.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
353 kcal
18% DV
Ukupne masti
28.7g
44% DV
Vitamin D18.7g
Vitamin K7.8g
Tiamin (B1)0.8g
Ukupni ugljikohidrati
2.3g
1% DV
Vitamin B120.5g
Proteini
21.4g
43% DV
Životinjski proteini21.4g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 198.0mcg | 22% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavin (B2) | 0.4mg | 31% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 1.7mg | 34% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 2.4mcg | 2% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 528.0mg | 53% | |
| Bakar | 0.0mcg | 0% | |
| Željezo | 0.3mg | 2% | |
| Magnezij | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 387.0mg | 55% | |
| Kalij | 256.0mg | 5% | |
| Selen | 14.5mcg | 26% | |
| Natrij | 1146.0mg | 50% | |
| Cink | 2.7mg | 25% |
Recepti sa sastojkom plavi sir (3)
Plata sa sirevima, grožđem i jagodama
1435 kcal
Plata sa sirevima, zelenim grožđem, jagodama, okruglim krekerima, briejem, plavim sirom i parmezanom
1438 kcal
Fromage d’Exception sa sourdough kruhom, saćem meda i citrusnim koktelom
1440 kcal