srce palme
Srce palme je nježno povrće s 36 kcal na 100 g, bogato bakrom te vitaminom C i folatom. Često se koristi u salatama i umacima.
O proizvodu
Srce palme je nježna unutarnja jezgra koja se dobiva iz određenih vrsta palmi. Ima blag, pomalo orašast okus i hrskavo-mekanu teksturu, pa se često koristi u salatama, umacima, wok jelima i vegetarijanskim jelima.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
36 kcal
2% DV
Ukupne masti
0.2g
0% DV
Vitamin D0.1g
Tiamin (B1)0.1g
Ukupni ugljikohidrati
4.6g
2% DV
Folat (B9)2.4g
Vitamin B120.6g
Biotin (B7)1.6g
Proteini
3.6g
7% DV
Biljni proteini3.6g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 20.0mg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacin (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 20.0mg | 2% | |
| Bakar | 200.0mcg | 22% | |
| Željezo | 1.0mg | 6% | |
| Magnezij | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 60.0mg | 9% | |
| Kalij | 180.0mg | 4% | |
| Selen | 0.7mcg | 1% | |
| Natrij | 14.0mg | 1% | |
| Cink | 0.4mg | 4% |
Recepti sa sastojkom srce palme (1)
