svinjska plećka ili potrbušina
Svinjska plećka ili potrbušina je masniji komad mesa s 291 kalorijom na 100 g i kolinom, važnim za metabolizam i zdravlje mozga.
O proizvodu
Svinjska plećka ili potrbušina je bogat i aromatičan komad svinjetine s većim udjelom masti, zbog čega ostaje mekana i sočna pri sporom kuhanju, pirjanju, pečenju ili pripremi roštilja i suhomesnatih proizvoda. Ima izražen, mesnat okus i često se koristi za trganu svinjetinu, variva, kobasice i hrskavo pečena jela.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
291 kcal
15% DV
Ukupne masti
25.1g
39% DV
Vitamin D9.1g
Vitamin K11.4g
Tiamin (B1)2.8g
Ukupni ugljikohidrati
0.0g
0% DV
Proteini
16.9g
34% DV
Životinjski proteini16.9g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 72.0mg | 13% | |
| Tiamin (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 14.0mg | 1% | |
| Bakar | 0.1mcg | 0% | |
| Željezo | 0.8mg | 4% | |
| Magnezij | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalij | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 36.0mcg | 65% | |
| Natrij | 62.0mg | 3% | |
| Cink | 2.4mg | 22% |
Recepti sa sastojkom svinjska plećka ili potrbušina (1)
