Korejska BBQ zdjela sa svinjetinom
1 korisnika se svidjela ova namirnica | 0 korisnika je spremilo ovu namirnicu
Nutritivne vrijednosti
Po porciji od 220 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
520 kcal
26% DV
Ukupne masti
32.0g
49% DV
Mononezasićene masti14.0g
Polinezasićene masti4.0g
Zasićene masti11.0g
Ukupni ugljikohidrati
18.0g
6% DV
Vlakna1.0g
Škrob4.0g
Šećeri12.0g
Proteini
34.0g
68% DV
Životinjski proteini34.0g
O proizvodu
Grilana ili pečena svinjetina premazana slatko-slanom marinadom u stilu korejskog roštilja.
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacin (B3) | 8.0mg | 50% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotin (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 35.0mg | 4% | |
| Krom | 2.0mcg | 6% | |
| Bakar | 0.1mcg | 0% | |
| Jod | 8.0mcg | 5% | |
| Željezo | 1.8mg | 10% | |
| Magnezij | 28.0mg | 7% | |
| Mangan | 0.1mg | 3% | |
| Molibden | 6.0mcg | 13% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Kalij | 520.0mg | 11% | |
| Selen | 32.0mcg | 58% | |
| Natrij | 780.0mg | 34% | |
| Cink | 3.2mg | 29% |
Korejska BBQ zdjela sa svinjetinom
Jednostavno korejsko BBQ jelo sa svinjetinom s mekanom svinjskom plećkom ili potrbušinom premazanom slatko-slanom marinadom, dovršeno sezamovim uljem, sezamovim sjemenkama i mladim lukom. Vrlo je slično korejskoj pripremi svinjetine u stilu bulgogija.
Svinjska plećka ili potrbušina: 170 g
Korejska BBQ marinada: 40 g
Sezamovo ulje: 5 g
Sezamove sjemenke: 2 g
Mladi luk: 3 g
Ukupno: 220 g
1. Marinirajte svinjetinu u korejskoj BBQ marinadi najmanje 15 minuta, ili dulje za intenzivniji okus.
2. Zagrijte tavu ili grill tavu na srednje jakoj vatri.
3. Pecite svinjetinu dok ne porumeni i bude potpuno pečena, miješajući ili okrećući po potrebi.
4. Na kraju dodajte sezamovo ulje i promiješajte da se sve obloži.
5. Prije posluživanja dovršite sezamovim sjemenkama i narezanim mladim lukom.
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 10 minuta
Narežite svinjetinu na tanke ploške za brže i ravnomjernije pečenje.
Ako koristite svinjsku potrbušinu, pecite malo dulje kako bi se mast otopila i tekstura bila bolja.
Sezamovo ulje dodajte na kraju kako bi zadržalo svoju aromu.
Sastojci
Ukupno: 220 g
Upute
Vrijeme pripreme i kuhanja
Korisni savjeti
KetoS niskim udjelom ugljikohidrataBez glutenaBez mliječnih proizvoda