pršut
Pršut je sušena šunka s 268 kalorija na 100 g i puno natrija. Odličan je za antipasto, sendviče i tjesteninu.
O proizvodu
Pršut je talijanska sušena šunka nježnog, slanog i punog okusa te svilenkaste teksture. Najčešće se poslužuje tanko narezan kao dio antipasta, u sendvičima, uz voće ili za omatanje povrća i mesa.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
268 kcal
13% DV
Ukupne masti
18.6g
29% DV
Vitamin D6.5g
Vitamin K8.0g
Tiamin (B1)2.0g
Ukupni ugljikohidrati
0.0g
0% DV
Proteini
26.0g
52% DV
Životinjski proteini26.0g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 90.0mg | 16% | |
| Tiamin (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Vitamin B12 | 0.6mcg | 25% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3) | 7.0mg | 44% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folat (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 10.0mg | 1% | |
| Bakar | 60.0mcg | 7% | |
| Željezo | 0.9mg | 5% | |
| Magnezij | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 250.0mg | 36% | |
| Kalij | 340.0mg | 7% | |
| Selen | 40.0mcg | 73% | |
| Natrij | 1500.0mg | 65% | |
| Cink | 2.0mg | 18% |
Recepti sa sastojkom pršut (5)
Zalogaji od tostiranog kruha omotani pršutom
190 kcal
Pršut s bijelim grahom u umaku od rajčice i kuhanim jajetom
390 kcal
Prosciutto crudo
216 kcal
Plata s pršutom i polutvrdim sirom s crvenom paprikom i grožđem
570 kcal
Talijanska antipasto salata
640 kcal