sirova riba
Sirova riba ima 120 kalorija na 100 g te donosi kolin, proteine i zdrave masti. Čest je izbor za sushi, sashimi, ceviche i poke.
O proizvodu
Sirova riba široka je kategorija svježe, nekuhane ribe blagog do slankastog okusa te nježne, osjetljive teksture. Često se koristi u sushiju, sashimiju, cevicheu, poke zdjelama i jelima s vrlo kratkom termičkom obradom.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
120 kcal
6% DV
Ukupne masti
4.5g
7% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K1.6g
Tiamin (B1)1.2g
Ukupni ugljikohidrati
0.0g
0% DV
Proteini
20.5g
41% DV
Životinjski proteini20.5g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 65.0mg | 12% | |
| Vitamin A | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B12 | 2.0mcg | 83% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacin (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 20.0mg | 2% | |
| Bakar | 50.0mcg | 6% | |
| Željezo | 0.4mg | 2% | |
| Magnezij | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 200.0mg | 29% | |
| Kalij | 350.0mg | 7% | |
| Selen | 36.0mcg | 65% | |
| Natrij | 60.0mg | 3% | |
| Cink | 0.5mg | 5% |
Recepti sa sastojkom sirova riba (1)
