Sushi zdjela sa sirovom ribom i norijem
1 korisnika se svidjela ova namirnica | 0 korisnika je spremilo ovu namirnicu
Nutritivne vrijednosti
Po porciji od 180 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
330 kcal
17% DV
Ukupne masti
8.0g
12% DV
Ukupni ugljikohidrati
42.0g
14% DV
Proteini
18.0g
36% DV
O proizvodu
Mala porcija od šest komada kvalitetnog japanskog sushija, vjerojatno kombinacija nigirija s ribom ili sličnih sushi zalogaja.
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 70.0mg | 13% | |
| Vitamin A | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Vitamin B12 | 2.2mcg | 92% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niacin (B3) | 6.0mg | 38% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotin (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamin D | 4.0mcg | 20% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 25.0mg | 3% | |
| Krom | 2.0mcg | 6% | |
| Bakar | 0.1mcg | 0% | |
| Jod | 18.0mcg | 12% | |
| Željezo | 1.2mg | 7% | |
| Magnezij | 35.0mg | 8% | |
| Mangan | 0.3mg | 11% | |
| Molibden | 6.0mcg | 13% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalij | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 28.0mcg | 51% | |
| Natrij | 520.0mg | 23% | |
| Cink | 1.4mg | 13% |
Zdjela sushi riže sa sirovom ribom i norijem
Jednostavna zdjela riže u stilu sushija sa začinjenom sushi rižom, sirovom ribom i norijem, poslužena s wasabijem i soja umakom. Vrlo je slična dekonstruiranom sushiju ili zdjeli u stilu chirashija, ali s vrlo minimalnim skupom sastojaka.
Sushi riža: 120 g
Sirova riba: 45 g
Nori: 3 g
Začin od octa: 5 g
Wasabi: 2 g
Soja umak: 5 g
Ukupno: 180 g
1. Skuhajte sushi rižu, zatim je pomiješajte sa začinom od octa dok je još topla.
2. Ostavite rižu da se malo ohladi na sobnu temperaturu.
3. Stavite začinjenu rižu u zdjelu.
4. Narežite ili rasporedite sirovu ribu po vrhu.
5. Narežite ili izmrvite nori i pospite po zdjeli.
6. Poslužite s wasabijem i soja umakom sa strane ili lagano preliveno preko vrha.
5 minuta
20 minuta
Koristite ribu sushi kvalitete namijenjenu za sirovu konzumaciju.
Nemojte previše miješati rižu nakon začinjavanja kako biste sačuvali teksturu.
Poslužite zdjelu svježu za najbolji okus i sigurnost hrane.
Sastojci
Ukupno: 180 g
Upute
Vrijeme pripreme
5 minuta
Vrijeme kuhanja
20 minuta
Korisni savjeti
Uravnotežena