umak od crnog vina
Umak od crnog vina je bogat slani umak s 90 kalorija na 100 g i natrijem, idealan za odreske, pečenja i umake iz tave.
O proizvodu
Umak od crnog vina slani je umak na bazi vina koji se obično reducira s temeljcem, aromatičnim povrćem te ponekad maslacem ili začinskim biljem. Ima bogat, pikantan i blago voćan okus te se najčešće poslužuje uz govedinu, janjetinu, patku ili pečeno povrće.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
90 kcal
5% DV
Ukupne masti
4.8g
7% DV
Vitamin D2.0g
Vitamin K1.8g
Tiamin (B1)0.4g
Ukupni ugljikohidrati
8.5g
3% DV
Folat (B9)0.3g
Vitamin B124.2g
Biotin (B7)3.9g
Proteini
1.2g
2% DV
Životinjski proteini0.6g
Biljni proteini0.6g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 5.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 12.0mg | 1% | |
| Bakar | 40.0mcg | 4% | |
| Željezo | 0.5mg | 3% | |
| Magnezij | 8.0mg | 2% | |
| Fosfor | 22.0mg | 3% | |
| Kalij | 110.0mg | 2% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrij | 320.0mg | 14% | |
| Cink | 0.2mg | 2% |
Recepti sa sastojkom umak od crnog vina (1)
